Realiseer vanaf nu de voordelen van onverzadigd vet

Vet heeft niet altijd een slechte invloed op het lichaam. Vet heeft het lichaam onder meer nodig als energiebron en grondstof voor hormoonvorming. Een type vet dat het lichaam nodig heeft, is onverzadigd vet.

Onverzadigd vet of algemeen bekend als onverzadigd vet is een type vetzuur dat goed is voor het lichaam.

In tegenstelling tot andere soorten vet die schadelijk zijn, zoals verzadigd vet en transvet, biedt onverzadigd vet eigenlijk veel voordelen voor het lichaam. Onverzadigde vetten kunnen helpen het goede cholesterol (HDL) te verhogen, het slechte cholesterol (LDL) te verlagen en een gezond hart te behouden.

Type-JSoorten onverzadigde vetten

Onverzadigde vetten zijn van twee soorten, namelijk:

Enkelvoudig onverzadigd vet

Enkelvoudig onverzadigde vetten zijn ook bekend als MUFA's (enkelvoudig onverzadigde vetzuren) omdat het maar één dubbele binding heeft. Vetzuren die zijn opgenomen in het type enkelvoudig onverzadigd vet zijn palmitoleïnezuur, oliezuur en vacseenzuur.

Meervoudig onverzadigd vet

Deze vetzuren zijn ook bekend als: meervoudig onverzadigde vetzuren (PUFA). Zo genoemd omdat deze vetzuren veel dubbele bindingen hebben. Er zijn twee soorten zuren die meervoudig onverzadigde vetten bevatten, namelijk omega-3-vetzuren en omega-6-vetzuren.

Meervoudig onverzadigde vetzuren hebben ook goede gezondheidsvoordelen, zoals het voorkomen van hartaandoeningen en het ondersteunen van de hersengroei.

Voordelen van onverzadigd vet

Er zijn verschillende voordelen van onverzadigde vetten voor de gezondheid, namelijk:

1. Verhoog het goede cholesterol (HDL)

Het eten van onverzadigde vetten kan het goede cholesterol (HDL) in het bloed verhogen. Met toenemende HDL-cholesterolwaarden neemt het risico op vernauwing en ophoping van plaque in bloedvaten af.

2. Helpt bij de groei van nieuwe cellen

De consumptie van voedingsmiddelen die onverzadigde vetten bevatten, is ook in staat om de vorming van nieuwe cellen in stand te houden en te helpen. Bovendien is het hoge gehalte aan vitamine E in dit vet ook nodig om de ogen te voeden, een gezonde huid te behouden en het immuunsysteem te versterken.

3. Het risico op hartaandoeningen en beroertes verminderen

Het vervangen van de consumptie van verzadigd vet door onverzadigd vet kan het risico op hartaandoeningen en beroertes verminderen. Onverzadigde vetten verlagen het gehalte aan slechte cholesterol (LDL) in het bloed, waardoor atherosclerose of verstopping van bloedvaten die hartaandoeningen en beroertes veroorzaken, worden voorkomen.

4. Verbeter de insulinegevoeligheid

Van onverzadigde vetten is ook bekend dat ze de insulinegevoeligheid in het lichaam verhogen. Een studie wees uit dat de consumptie van voedsel met onverzadigde vetten gedurende drie maanden de insulinegevoeligheid met wel 9 procent kan verhogen.

Dus het regelmatig consumeren van onverzadigde vetten kan mensen met diabetes type 2 helpen hun bloedsuikerspiegel onder controle te houden.

5. Helpt op gewicht te blijven

Een van de voordelen van het regelmatig consumeren van enkelvoudig onverzadigde vetten is dat het helpt om het gewicht onder controle te houden. Mensen die regelmatig onverzadigde vetten consumeren en hun calorie-inname behouden, kunnen afvallen.

Om aan de behoefte aan onverzadigde vetzuren te voldoen, kun je een verscheidenheid aan voedingsmiddelen eten die rijk zijn aan dit soort vet, zoals avocado's, noten, zaden, olijfolie, zalm, tonijn en sardines.

Hoewel onverzadigde vetten veel voordelen hebben voor het lichaam, wordt toch geadviseerd om ze niet te veel te consumeren. De aanbevolen hoeveelheid enkelvoudig onverzadigde vetten voor volwassenen ligt rond de 50-65 gram per dag.

Als u bepaalde medische aandoeningen heeft, raadpleeg dan uw arts om het soort voedsel en de hoeveelheid onverzadigde vetinname te bepalen die bij uw toestand past.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found