Ken de voor- en nadelen van eendeneieren

Eendenei is één voedsel die algemeen geconsumeerd in verschillende landen, ook in Indonesië. Zijn eendeneieren echter goed voor de gezondheid? Laten we over alles praten sterke en zwakke punten eendeneieren qua voeding.

Naast eiwitten, vetten en antioxidanten bevatten eendeneieren ook multivitaminen en mineralen. Bijvoorbeeld vitamine A, vitamine B-complex, vitamine E, vitamine D, foliumzuur, selenium, calcium, ijzer, magnesium, zink, en mangaan. Om de voor- en nadelen van eendeneieren uit te leggen, worden in dit artikel kippeneieren ter vergelijking opgenomen. Laten we zien.

Voordelen van eendeneieren

Een eendenei bevat 130 calorieën, 9 gram eiwit, 1 gram koolhydraten, 100 mg natrium, 150 mg kalium, 154 gram fosfor en 600 mg cholesterol. Terwijl een kippenei 60 calorieën, 5,5 gram eiwit, 0,3 gram koolhydraten, 60 mg natrium, 60 mg kalium, 85 mg fosfor en 165 mg cholesterol bevat.

Uit deze gegevens kunnen we opmaken dat het eiwitgehalte in eendeneieren hoger is. Eiwit is een belangrijk onderdeel voor het opbouwen en repareren van verschillende lichaamsweefsels, zoals huid, bloed, botten en spieren. Daarnaast gebruikt het lichaam eiwitten ook om enzymen en belangrijke hormonen te produceren.

Een ander voordeel van eiwitten is dat het het lichaam een ​​vol gevoel geeft. nuOmdat er meer eiwitten in eendeneieren zitten, kunnen deze eieren je langer een vol gevoel geven dan het eten van kippeneieren.

Bovendien bevatten eidooiers van eenden die meer oranje van kleur zijn meer carotenoïden, een groep antioxidanten die lichaamscellen kunnen beschermen tegen schade door vrije radicalen.

Nadelen van eendeneieren

Achter de voordelen hebben eendeneieren ook nadelen. Uit bovenstaande voedingscijfers blijkt dat het cholesterolgehalte van eendeneieren vrij hoog is. De gevaren van een hoog cholesterolgehalte kunnen niet worden onderschat.

Een hoog cholesterolgehalte kan ervoor zorgen dat vet zich ophoopt op de wanden van de slagaders, waardoor het risico op vernauwing van de slagaders (atherosclerose) toeneemt. Deze aandoening kan de bloedtoevoer naar het hart, de hersenen en de rest van het lichaam verstoren.

Bovendien kan het optreden van verstoppingen in bloedvaten ook verschillende ziekten veroorzaken, zoals perifere vaatziekte, beroerte en zelfs een hartaanval. Voor degenen onder u met een voorgeschiedenis van hartaandoeningen, is het raadzaam om het niet te overdrijven bij het consumeren van eendeneieren.

Een ander ding dat een nadeel van eendeneieren kan zijn, is dat ze veel calorieën bevatten. Het eten van te veel calorierijk voedsel kan gewichtstoename veroorzaken, als het niet gepaard gaat met regelmatige lichaamsbeweging.

Het is dus prima om eendeneieren te eten, zolang de portie niet te groot is. Vooral eendeneieren die zijn gebruikt als gezouten eieren. Als u bepaalde gezondheidsproblemen heeft, moet u eerst uw arts raadplegen om erachter te komen hoeveel eendeneieren u kunt consumeren.