pictopub.com

Hoge niveaus van slechte cholesterol kunnen worden beïnvloed door het voedsel dat we consumeren. Als de niveaus niet onder controle zijn, zal slechte cholesterol schadelijk zijn voor de gezondheid van het lichaam. Daarom is het belangrijk dat u de inname van voedingsmiddelen die slechte cholesterol bevatten, herkent en beperkt.

Cholesterol is een bestanddeel van vet in het bloed dat het lichaam nodig heeft om nieuwe cellen en hormonen aan te maken. Over het algemeen zijn er 2 soorten cholesterol, namelijk slechte cholesterol (lipoproteïne met lage dichtheid of LDL) en goede cholesterol (lipoproteïne met hoge dichtheid of HDL).

LDL-cholesterol wordt slechte cholesterol genoemd, omdat bij te hoge niveaus dit cholesterol kan leiden tot de vorming van plaques die de wanden van bloedvaten verstoppen (atherosclerose). Dit kan dan het risico op hartaandoeningen en beroertes vergroten.

Ondertussen zijn hoge niveaus van HDL of goed cholesterol eigenlijk goed voor de gezondheid, omdat ze kunnen helpen het slechte cholesterolgehalte te verlagen.

Verschillende voedingsmiddelen met een hoog cholesterolgehalte

Cholesterol wordt van nature in de lever aangemaakt, maar kan ook uit verschillende voedingsmiddelen worden gehaald. Het slechte cholesterolgehalte in voedsel kan variëren, sommige zijn hoog en sommige zijn laag.

Hier zijn enkele soorten voedingsmiddelen die synoniem zijn met slechte cholesterol:

1. Gefrituurd

Verschillende gefrituurde voedingsmiddelen, zoals aardappelen en gebakken kip, zijn misschien wel een van de favoriete voedingsmiddelen van bijna iedereen.

U moet echter voorzichtig zijn bij het eten van deze voedingsmiddelen, omdat gefrituurd voedsel vaak veel calorieën bevat en veel verzadigd vet en transvet bevat, wat het slechte cholesterol in het bloed kan verhogen.

Gefrituurd voedsel is meestal ook minder gezond omdat hun voedingswaarde is verminderd. Dit komt omdat de hoge temperaturen tijdens het frituurproces de hoeveelheid voedingsstoffen in het voedsel kunnen verminderen.

Om gezonder te zijn, moet u de hoeveelheid gefrituurd voedsel beperken. Om voedingswaarde aan voedsel toe te voegen, moet u bovendien een gezond type olie kiezen om te frituren, zoals olijfolie, kokosolie of sojaolie.

Je kunt er ook voor kiezen om voedsel te verwerken door te sauteren, grillen, koken of stomen, zodat de voedingswaarde nog goed is.

2. Fastfood

Net als gefrituurd voedsel, de gewoonte om fastfood te eten, zoals pizza, Hamburger, en hotdogHet kan ook het slechte cholesterolgehalte verhogen en het goede cholesterolgehalte verlagen.

De occasionele consumptie van fastfood kan nog steeds veilig zijn. Als het echter te vaak of te veel is, is het precies het tegenovergestelde. Dit ongezonde voedingspatroon kan het risico op diabetes, hartaandoeningen, hoge bloeddruk, obesitas en zelfs kanker verhogen.

3. Ribbiefstuk

Ribbiefstuk inclusief voedingsmiddelen die veel cholesterol bevatten. In 1 portie rib eye steak bevat ongeveer 11 gram vet, en het meeste van dit type vet is verzadigd vet en slechte cholesterol.

Als u het cholesterolgehalte op peil wilt houden, moet u de consumptie van rib eye steak beperken. In plaats daarvan kunt u een biefstuk kiezen met andere stukken vlees die minder vet bevatten, zoals entrecote.

4. Kreeft

Kreeft is een soort zeevruchten (zeevruchten) die veel cholesterol bevat. In elke 100 gram kreeftenvlees bevatte ongeveer 145 milligram cholesterol. Deze hoeveelheid heeft ongeveer 70% van de aanbevolen dagelijkse limiet voor cholesterolinname bereikt.

Het gehalte aan slechte cholesterol kan zelfs nog hoger zijn als de kreeft wordt geserveerd met mayonaisesaus of met ander gefrituurd voedsel.

5. Slachtafval

Slachtafval is rijk aan eiwitten, vitamines en mineralen, zoals vitamine A en ijzer, maar deze voedingsmiddelen bevatten ook veel slechte cholesterol.

Daarom wordt slachtafval over het algemeen niet aanbevolen voor consumptie door mensen met een hoog cholesterolgehalte. Daarnaast bevatten slachtafval ook veel purines die het urinezuur kunnen verhogen.

Verschillende soorten slachtafval of organen bij dieren die een hoog cholesterolgehalte bevatten, zijn het hart, de darmen, de lever en de hersenen. Daarom moet u de consumptie van slachtafval beperken of vermijden als u het slechte cholesterolgehalte onder controle wilt houden.

Naast de bovenstaande voedingsmiddelen zijn er ook verschillende andere voedingsmiddelen met een hoog cholesterolgehalte die moeten worden beperkt, namelijk zuivelproducten met veel vet, zoals kaas, yoghurt, boter en ijs.

Dat zijn verschillende soorten voedingsmiddelen die identiek zijn aan slechte cholesterol en moeten worden beperkt in hun inname. Als je al last hebt van een hoog cholesterolgehalte, is het een goed idee om dit soort voedingsmiddelen volledig te vermijden.

Naast het beperken of vermijden van voedingsmiddelen die veel slechte cholesterol bevatten, moet je ook een gezonde levensstijl aannemen om de hoeveelheid cholesterol in balans te houden, bijvoorbeeld door een ideaal lichaamsgewicht te behouden, regelmatig te bewegen, te stoppen met roken en de consumptie van alcoholische dranken.

U moet ook voedzaam voedsel eten dat rijk is aan vezels, zoals fruit, groenten, noten en zaden, en uw consumptie van vet voedsel, inclusief bewerkte voedingsmiddelen en ingeblikt vlees, beperken om een ​​hoog cholesterolgehalte te voorkomen.

Als je nog vragen hebt over de soorten voedingsmiddelen die veel slechte cholesterol bevatten of als je advies en tips nodig hebt met betrekking tot het verbeteren van je dieet, kun je een voedingsdeskundige raadplegen om aanbevelingen te krijgen voor het juiste dieet, afhankelijk van je gezondheidstoestand.