Voordelen van Kaffir-limoen voor de gezondheid
Kaffir-limoen wordt vaak gebruikt als kookkruid. Naast het lekkerder maken van gerechten, blijkt kaffir-limoen gezondheidsvoordelen te besparen. Sommige van deze voordelen worden verkregen uit de voedingswaarde en antioxidanten die het bevat.
Kaffir limoen heeft een Latijnse naam Citrus hystrix. Deze ronde, kleine, donkergroene citrusvrucht met dikke schil staat ook wel bekend als limoen of kaffir limoen.
In Makassar staat kaffir-limoen bekend als parallel. De Ambonezen noemen het citroenpapeda. In Ternate staat deze vrucht bekend als citroentitigila. Niet alleen het fruit, de kaffir limoenblaadjes hebben ook veel voordelen.
Voordelen van Kaffir-limoen voor de gezondheid
In de traditionele geneeskunde wordt kaffir-limoen gebruikt als medicijn tegen verkoudheid, koorts, maagpijn, diarree en hypertensie. Maar wetenschappelijk zijn de voordelen van kaffir-limoen voor de behandeling van deze ziekten nog steeds niet bewezen.
Daarentegen bevat kaffir limoen verschillende voedingsstoffen. Volgens verschillende onderzoeken heeft kaffir limoen verschillende gezondheidsvoordelen, zoals:
1. Heeft antibacteriële eigenschappen
Het is aangetoond dat essentiële olie van Kaffir-limoen antibacteriële eigenschappen heeft. Deze kaffir limoenextractolie kan bacteriën doden E colien Salmonella typhi, wat de oorzaak is van voedselvergiftiging en buiktyfus.
2. Bevat antioxidanten
Kaffir limoen bevat flavonoïden. Flavonoïden zijn vergelijkbaar met antioxidanten, die door vrije radicalen beschadigde cellen kunnen herstellen. De meeste van deze flavonoïden zitten in de sinaasappelschil.
3. Zorg voor een gezonde huid
Kaffir limoen kan ook voor de huid worden gebruikt. Een onderzoek wees uit dat essentiële olie van kaffir limoen acne kan helpen voorkomen, het genezingsproces kan ondersteunen en acnelittekens kan doen vervagen. Dit komt doordat het gehalte aan kaffir limoen ontstekingsremmend is.
4. Beschermt het hart en de bloedvaten
Een studie koppelde de voordelen van flavonoïden in kaffir-limoen aan een verminderd risico op overlijden door hart- en vaatziekten. Men denkt dat dit verband houdt met de antioxidanten en ontstekingsremmende eigenschappen van oranje maag die schade aan het hart en de bloedvaten kunnen voorkomen.
5. Onderdruk de groei van kankercellen
Op basis van onderzoek in het laboratorium kunnen kaffir-limoensap en kaffir-limoensap de groei van kankercellen onderdrukken. De effectiviteit van kaffir-limoen voor de behandeling van kanker moet echter nog verder worden onderzocht.
Om de voordelen van kaffir-limoen te krijgen, kun je het consumeren als een drankje, als aanvulling op het koken, of op de huid aanbrengen.
Houd er rekening mee dat sommige van de bovenstaande voordelen van kaffir-limoen nog steeds beperkt zijn tot kleinschalige onderzoeken en dat er geen betrouwbaar medisch bewijs is om de voordelen van kaffir-limoen als medicijn te ondersteunen. Als je kaffir limoen als kruidenremedie wilt consumeren, is het raadzaam eerst een arts te raadplegen.
