pictopub.com

Met een donkerbruine kleur en een dikke zoete smaak wordt palmsuiker vaak gelijkgesteld met palmsuiker. ondanks dat, Deze twee soorten suiker zijn heel verschillend. Net als kristalsuiker wordt ook palmsuiker gemaakt van suikerriet. Terwijl palmsuiker wordt gemaakt van sap of kokoszetmeelvloeistof.

Naast de ingrediënten en de productiemethode, zit een significant verschil tussen palmsuiker en palmsuiker in hun voedingswaarde. Java-suiker bevat geen essentiële voedingsstoffen, terwijl palmsuiker voedingsstoffen heeft die gunstig zijn voor de gezondheid.

De voedingsstoffen in palmsuiker zijn onder meer: zink, ijzer, inulinevezels en magnesium. Palmsuiker heeft ook een lagere calorie-, vet- en glycemische index dan kristalsuiker.

Deze voedingsstoffen zijn echter slechts in kleine hoeveelheden beschikbaar. Terwijl de enige voedingsstof in palmsuiker met een hoog gehalte kalium is.

Voordelen van palmsuiker

Omdat het voedzamer is dan gewone kristalsuiker, wordt palmsuiker geacht verschillende gezondheidsvoordelen te hebben, zoals:

1. Houd de bloedsuikerspiegel op peil

Vergeleken met andere soorten suiker heeft palmsuiker een relatief lage glycemische index. Dit betekent dat bij het consumeren van palmsuiker de bloedsuikerspiegel niet snel stijgt. Dit effect is goed voor diabetici die hun bloedsuikerspiegel stabiel moeten houden.

Er is echter geen klinisch onderzoek dat kan bevestigen dat palmsuiker de verhoging van de bloedsuikerspiegel kan voorkomen of de bloedsuikerspiegel onder controle kan houden. Daarom moeten de voordelen van palmsuiker voor diabetes nog verder worden onderzocht.

2. Beheers hoge bloeddruk

Hoge bloeddruk of hypertensie is een gevaarlijke aandoening en is vaak asymptomatisch. Zonder de juiste behandeling kan hoge bloeddruk leiden tot ernstige complicaties, zoals beroerte, hartaandoeningen en nierbeschadiging.

Om de bloeddruk onder controle te houden, zodat deze niet stijgt, moet een persoon een gezonde levensstijl leiden, de zoutinname verminderen en voedzaam voedsel eten. Een van de voedingsstoffen die de bloeddruk kunnen helpen verlagen, is kalium.

Palmsuiker bevat wel kalium, maar het wordt niet aanbevolen om de kaliuminname uit deze suiker volledig te halen. Een te hoge suikerinname is namelijk ook niet goed voor de gezondheid. Als er teveel suiker wordt geconsumeerd, zullen de bloedsuikerspiegel en bloeddruk stijgen.

3. Behoud de gezondheid van de botten

Kalium speelt ook een rol bij de gezondheid van de botten. Studies tonen aan dat een adequate dagelijkse inname van kalium de dichtheid van calcium en andere mineralen in de botten verhoogt en de hoeveelheid calcium die in de urine wordt uitgescheiden, beperkt.

Mineraaldichte botten en een constant calciumgehalte kunnen u beschermen tegen verschillende botziekten, zoals osteoporose.

Maar tot nu toe is er geen onderzoek gedaan dat de effectiviteit van palmsuiker op het behoud van de botgezondheid bevestigt. Voor gezonde botten moet je nog steeds regelmatig bewegen en de consumptie van vitamine D en calcium verhogen.

4. Verlaagt het risico op nierstenen

Nierstenen zijn aandoeningen waarbij zich in de nieren harde afzettingen vormen van stoffen of mineralen die op stenen lijken. Als ze groot zijn, kunnen nierstenen de urinewegen blokkeren.

Mensen die last hebben van nierstenen zullen symptomen ervaren in de vorm van pijn in de rug en taille, vaak de drang voelen om te plassen, urine stotteren en pijn bij het plassen.

Onderzoek heeft uitgewezen dat een gebrek aan kaliuminname het risico op het ontwikkelen van nierstenen kan verhogen. Om nierstenen te voorkomen, moet u daarom aan uw dagelijkse kaliumbehoefte voldoen. De aanbevolen dagelijkse inname van kalium voor volwassenen is ongeveer 4.500 – 4.700 mg.

5. Zorg voor een ideaal lichaamsgewicht

Omdat palmsuiker iets minder calorieën bevat dan kristalsuiker, kan het gebruik ervan als zoetstof helpen om op gewicht te blijven. Wel is er een voorwaarde, namelijk dat het bedrag niet buitensporig mag zijn.

Als er te veel wordt geconsumeerd, blijven de binnenkomende calorieën hoog. Als gevolg hiervan zal het lichaam een ​​gewichtstoename ervaren, vooral als een hoge calorie-inname niet gepaard gaat met lichaamsbeweging of fysieke activiteit.

Blijf het verbruik beperken

Hoewel het op het eerste gezicht veelbelovend klinkt, is er helaas tot nu toe niet veel gezondheidsonderzoek geweest dat de voordelen van palmsuiker voor de gezondheid in het algemeen kan bevestigen.

Hoewel het een hoger kaliumgehalte heeft en als gezonder wordt beschouwd dan gewone suiker, betekent dit niet dat palmsuiker in overmaat kan worden geconsumeerd. Dit komt omdat palmsuiker ook veel fructose en sucrose bevat.

Beide stoffen kunnen de bloedsuikerspiegel verhogen en zijn niet goed voor de gezondheid als ze te veel worden geconsumeerd. Het consumeren van te veel suiker kan het risico op het ontwikkelen van diabetes, nierproblemen en zelfs hartaandoeningen verhogen.

Regelmatige dagelijkse suikerinname kan worden vervangen door palmsuiker om de verschillende voordelen hierboven te krijgen. Als u echter diabetes heeft en moeite heeft om uw bloedsuikerspiegel onder controle te houden, moet u eerst een arts raadplegen voordat u palmsuiker gebruikt.