8 Voordelen van Portobello-paddenstoelen voor de gezondheid

Heb je ooit portobello-paddenstoelen geproefd? Deze paddenstoel is niet alleen heerlijk van smaak en kan worden verwerkt in verschillende soorten voedsel, maar is ook gunstig voor de gezondheid van het lichaam, je weet wel. De verschillende voordelen van portobello-paddenstoelen zijn te wijten aan de verschillende voedingswaarde die erin zit.

De portobello-paddenstoel is een witte champignon die mag groeien tot hij volwassen is. Deze paddenstoel heeft een groot formaat, bruine kleur en een dikke en dikke textuur sappig lijkend op vlees. Portobello-paddenstoelen zijn vaak een vleesvervanger voor veganisten en vegetariërs.

Enkele voordelen van Portobello-paddenstoelen

Portobello-paddenstoelen bevatten geen vet en bevatten een verscheidenheid aan voedingsstoffen, zoals eiwitten, koolhydraten, B-vitamines, vitamine D, vitamine K, foliumzuur, choline, selenium, calcium, fosfor en kalium. Afgaande op de vele voedingsstoffen in portobello-paddenstoelen, is het geen wonder dat deze paddenstoel veel gezondheidsvoordelen biedt.

Hier zijn de verschillende voordelen van portobello-paddenstoelen die u moet weten:

1. Voldoende eiwitbehoefte

Portobello-paddenstoelen zijn een van de bronnen van plantaardige eiwitten die goed zijn voor de gezondheid van het lichaam. In 100 gram van deze paddenstoel zit ongeveer 2 gram eiwit.

Eiwit is een belangrijke voedingsstof die een rol speelt bij de aanmaak van nieuwe cellen en lichaamsweefsels, het vergroten van de spiermassa en kracht, het in stand houden van de orgaanfunctie en het versterken van de lichaamsweerstand.

Niet alleen dat, portobello-paddenstoelen zijn ook een goede bron van eiwitten voor mensen die een veganistisch of vegetarisch dieet volgen.

2. Voldoende vitamine B-behoefte

B-vitamines zijn voedingsstoffen die rode bloedcellen produceren, een gezond zenuwstelsel in stand houden, verschillende hormonen produceren en stress helpen verminderen. Aan de behoefte aan deze vitamine kan worden voldaan door portobello-paddenstoelen te consumeren.

In portobello-paddenstoelen zitten verschillende soorten B-vitamines, zoals vitamine B1 (thiamine), vitamine B2 (riboflavine), vitamine B3 (niacine), vitamine B5 (pantotheenzuur) en vitamine B6 (pyridoxine).

3. Handhaaf de gezondheid van het hart

In 100 gram portabello-paddenstoelen zit ongeveer 18,5 gram selenium, een mineraal dat goed is voor het behoud van de gezondheid van het hart. Onderzoek stelt dat een adequate inname van selenium het risico op hartaandoeningen met 24% kan verminderen.

Bovendien is bekend dat het gehalte aan vezels en antioxidanten in portobello-paddenstoelen helpt de hoeveelheid cholesterol te verminderen en verstopping van bloedvaten (atherosclerose) te voorkomen.

4. Versterking van het immuunsysteem

Naast het behoud van een gezond hart, kan selenium fungeren als een antioxidant om oxidatieve stress in het lichaam te helpen verminderen, waardoor ontstekingen worden verminderd en de immuniteit wordt versterkt.

Andere voedingsstoffen in de portabello-paddenstoel, zoals eiwitten en B-vitamines, kunnen ook de functie van het immuunsysteem verbeteren, zodat het lichaam sterker kan zijn tegen virussen en bacteriën die ziekten veroorzaken.

5. Voorkom kanker

Een ander voordeel van de portobello-paddenstoel is dat hij de groei van kankercellen kan voorkomen, vernietigen en remmen. Dit voordeel is te danken aan het hoge gehalte aan antioxidanten in portobello-paddenstoelen.

Onderzoek toont aan dat een vezelrijk dieet met fruit, groenten en paddenstoelen, inclusief portobello-paddenstoelen, goed is voor het verminderen van het risico op kanker, zoals borstkanker, darmkanker en prostaatkanker. De voordelen van deze ene portobello-paddenstoel moeten echter nog verder worden onderzocht.

Naast het consumeren van gezond voedsel, wordt u ook aangemoedigd om regelmatig te sporten, te stoppen met roken, te vaccineren en veilige seks te beoefenen om kanker te voorkomen.

6. Bloeddruk onder controle

Naast dat ze rijk zijn aan antioxidanten, bevatten portobello-paddenstoelen veel kalium. Beide ingrediënten zijn nuttig om de bloeddruk onder controle te houden en hypertensie te voorkomen.

7. Behoud de hersenfunctie en gezondheid

De gezondheid en functie van de hersenen kunnen worden behouden met goede voeding. Een van de voedingsmiddelen die goed zijn voor de gezondheid van de hersenen zijn paddenstoelen, waaronder portobello-paddenstoelen.

Het is bekend dat het gehalte aan antioxidanten en andere belangrijke voedingsstoffen, zoals choline, vezels, B-vitamines en eiwitten, het langetermijngeheugen verbetert, zenuwbeschadiging voorkomt en seniele dementie voorkomt.

8. Beheers uw gewicht

Verschillende onderzoeken hebben aangetoond dat de inname van een gezonde voeding rijk aan groenten, fruit en paddenstoelen goed is voor gewichtsbeheersing. Dus voor degenen onder u die proberen af ​​te vallen, kunnen portobello-paddenstoelen een keuze zijn op het menu. De voordelen van portobello-paddenstoelen worden gemaximaliseerd, in combinatie met regelmatige lichaamsbeweging.

Dat zijn de verschillende voordelen van protobello-paddenstoelen die jammer zijn om te missen. Deze paddenstoel kan worden verwerkt in een verscheidenheid aan verwerkte gerechten, variërend van gebakken, gegrild, gebruikt als vulling voor hamburgers of verwerkt tot steaks.

Kies bij het kopen van portobello-paddenstoelen er een die gelijkmatig bruin is met stevige stelen, niet krimpt of uitdroogt. Was de champignons voor het koken eerst, maar was ze niet direct met water.

Gebruik een vochtige doek, tissue of kleine borstel. Reinig het gehele oppervlak van de paddenstoel tot aan de onderkant van de paraplu totdat er vuil of zand vrijkomt.

U kunt de voordelen van portobello-paddenstoelen ervaren als u ze regelmatig eet. Zorg er naast het eten van deze paddenstoelen voor dat je ook ander gezond voedsel eet om aan je dagelijkse voedingsbehoeften te voldoen.

Als je aan een ziekte lijdt of bepaalde medicijnen ondergaat en portobello-paddenstoelen als alternatieve behandeling wilt gebruiken, overleg dan eerst met je arts, ja.