Voedingswaarde en voordelen van artisjokken voor de gezondheid

Artisjok is nu populair als een van de planten met een hoge voedingswaarde en heeft talloze gezondheidsvoordelen. In feite kan deze bloemvormige plant worden geëxtraheerd in kruidengeneeskunde om bepaalde ziekten te behandelen.

Artisjok is eigenlijk een soort plant die behoort tot de groep wilde planten. Toch, voeding en voordelen artisjok niet minder dan andere groenten. Bovendien, hoewel de vorm er ingewikkeld uitziet, is deze plant afkomstig uit het Middellandse Zeegebied relatief eenvoudig te verwerken tot een favoriet gerecht.

Nutriënteninhoud artisjok

De meeste inhoud artisjok is een koolhydraat bestaande uit vezels en zetmeel. Eén vrucht eten artisjok voldoen al aan ongeveer 25% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vezels.

Niet alleen dat, artisjok bevat ook een aantal andere belangrijke voedingsstoffen, zoals:

  • Eiwit
  • Vitamine K
  • Vitamine C
  • B-complex vitamines, vooral vitamine B9 (foliumzuur)
  • Mineralen, zoals magnesium, ijzer, zink, fosfor, kalium en calcium

weer geweldig, artisjok inclusief groenten met de hoogste antioxidanten. Daarom is het niet verwonderlijk dat artisjok biedt verschillende gezondheidsvoordelen.

Gezondheidsvoordelen van artisjokken

De volgende zijn enkele van de voordelen: artisjok voor de gezondheid moet u weten:

1. Zorg voor een gezond spijsverteringsstelsel

Zoals hierboven beschreven, artisjok zeer rijk aan vezels. Deze voedingsstoffen spelen een belangrijke rol bij het gezond houden van het spijsverteringsstelsel, het voorkomen of verlichten van constipatie en het verlagen van het risico op darmkanker.

Niet alleen dat, artisjok bevat ook inuline, een soort vezel die werkt als een prebioticum. Prebiotica zijn een belangrijk onderdeel van onze voeding, omdat ze de goede darmbacteriën van voedingsstoffen voorzien.

Door een balans van goede bacteriën te behouden, wordt ook de gezondheid van het spijsverteringsstelsel en het lichaam als geheel behouden.

2. Help de symptomen te verlichten prikkelbare darm syndroom

Naast het handhaven van de balans van darmbacteriën, artisjok Het kan ook de darmen voeden door darmspierkrampen veroorzaakt door ontstekingen te verlichten. Daarnaast zijn de antioxidanten in artisjok Het kan ook ontstekingen in de darmen verminderen.

Voeding en voordelen artisjok Dit is erg handig voor patiënten prikkelbare darm syndroom (PDS) die vaak symptomen ervaren zoals buikpijn, maagkrampen, diarree, een opgeblazen gevoel en obstipatie.

3. Helpt de lever gezond te houden

Uit een onderzoek bleek dat het consumeren van bladextract artisjok regelmatig kan helpen de levergezondheid te behouden en de leverfunctie te verbeteren die is aangetast door leververvetting. Experts vermoeden dat dit kan gebeuren dankzij de rol van antioxidanten genoemd cynarine en silymarine Verpakt in artisjok.

4. Verlaagt het slechte cholesterol (LDL)

In één onderzoek bleek bladextract van artisjok Het is aangetoond dat het gedurende 6 weken elke dag wordt ingenomen om het slechte cholesterol (LDL) te verlagen en het goede cholesterol (HDL) te verhogen.

Dit kan gebeuren omdat artisjok bevat de antioxidant luteoline die een rol speelt bij het voorkomen van de vorming van cholesterol, en stimuleert het lichaam om effectiever cholesterol te verwerken.

5. Verlaagt de bloeddruk

Uit een onderzoek bleek dat hypertensieve patiënten die extract slikten artisjok elke dag gedurende 3 maanden kan de diastolische en systolische bloeddruk verlagen.

Aangenomen wordt dat dit te wijten is aan het kaliumgehalte in artisjok die een belangrijke rol speelt bij het beheersen van de bloeddruk.

Naast de hierboven beschreven voordelen, artisjok Er wordt ook gedacht dat het nuttig is voor het verbeteren van de gezondheid van de botten, het helpen verlagen van de bloedsuikerspiegel en het bestrijden van de groei van kankercellen.

Sommige voordelen vereisen nog nader onderzoek. Toch is het gehalte aan voedingsstoffen, natuurlijke verbindingen en antioxidanten in artisjok blijf speciaal. Dus het kan geen kwaad om binnen te komen artisjok in uw dagmenu.

Krijg voeding en voordelen artisjok ook heel gemakkelijk. Je kunt ze stomen, koken, bakken of sauteren. Deel artisjok die kan worden geconsumeerd is het vlees achter de bladeren en het hart is wit met een paarsachtige punt aan de binnenkant.

Voeding en voordelen artisjok zeer goed voor de gezondheid in het algemeen en niet te missen. Als u echter wilt consumeren artisjok als alternatieve behandeling voor bepaalde medische aandoeningen, dient u eerst uw arts te raadplegen.