pictopub.com

Chili wordt vaak beschouwd als een oorzaak van maagpijn. In feite is een van de voordelen van chili om de gezondheid van het spijsverteringskanaal te behouden. Om de voordelen van deze ene chili te krijgen, moet je hem echter op de juiste manier consumeren.

Pittig eten is zeker bekend met de taal van het Indonesische volk. Een van de ingrediënten die eten pittig maken is chili (Capsicum annuum). Chili bestaat uit verschillende soorten met verschillende kleuren, maten en niveaus van kruidigheid.

In Indonesië zelf wordt chili, nog steeds een familie met paprika, over het algemeen geconsumeerd als verse groenten, verwerkt tot chilisaus of gedroogd tot chilipoeder.

Achter de pittige smaak bevat chili voedingsstoffen die goed zijn voor het lichaam, zoals eiwitten, koolhydraten, vet, evenals verschillende vitamines en mineralen, zoals vitamine A, vitamine B6, vitamine C en kalium.

Niet alleen dat, chili bevat ook een verscheidenheid aan antioxidanten, zoals capsanthine, violaxanthine, luteïne, synaptinezuur en ferulazuur.

Voordelen van Chili voor de gezondheid Spijsvertering

Dankzij deze ingrediënten heeft chili talloze voordelen voor de gezondheid van het lichaam, waaronder de gezondheid van het spijsverteringsstelsel. Welnu, hier zijn enkele van de voordelen:

1. Vlotte spijsvertering

Het gehalte aan capsaïcine, een stof die chilipeper een pittige smaak geeft, kan de speekselklieren stimuleren om meer speeksel te produceren.

Zo kan het voedsel in de mond worden afgebroken tot kleinere en zachtere stukjes, zodat de voedingsstoffen uit het voedsel gemakkelijker door het lichaam kunnen worden opgenomen.

2. Verlicht darmontsteking

De capsaïcine in chilipepers heeft ook ontstekingsremmende eigenschappen. Dit wordt bewezen door een onderzoek dat stelt dat capsaïcine de productie van een chemische stof genaamd anandamide in het spijsverteringskanaal.

Substantie anandamide Het is bekend dat het ontstekingen in de darmen veroorzaakt door inflammatoire darmziekten, zoals colitis ulcerosa en de ziekte van Crohn, vermindert. De voordelen van chili om ontstekingen te verminderen, moeten echter nog verder worden onderzocht.

3. Verhoog het aantal goede bacteriën in de darm

Het verlicht niet alleen ontstekingen, er wordt ook aangenomen dat het capsaïcinegehalte in pepers de goede bacteriën verhoogt die een rol spelen bij de bescherming van de gezondheid van het spijsverteringsstelsel tegen verschillende soorten ziekten, zoals constipatie en darmontsteking.

De voordelen van chili om het aantal goede bacteriën in de darmen te verhogen, vereisen echter nog nader onderzoek.

4. Voorkom maagzweren

Het eten van voedsel dat pepers bevat, wordt vaak geassocieerd met maagpijn als gevolg van maagzweren. In feite is chili niet altijd de oorzaak van maagzweren.

Van capsaïcine in chili wordt eigenlijk aangenomen dat het de groei van bacteriën remt H. pylori, namelijk bacteriën die zweren op de maagwand veroorzaken.

Bovendien kan capsaïcine ook de bloedcirculatie verbeteren en de productie van slijm verhogen dat de maagwand tegen beschadiging beschermt.

Houd er echter rekening mee dat de voordelen van deze chili alleen van toepassing zijn op sommige mensen, vooral degenen die nog nooit maagzweren hebben gehad.

Als u in het verleden zweren in de maagwand heeft gehad, moet u het eten van pepers vermijden, omdat capsaïcine de toestand van maagzweren en hun symptomen, zoals winderigheid, brandend maagzuur en diarree, kan verergeren.maagzuur.

Behalve dat ze goed zijn voor de spijsvertering, hebben pepers ook andere gezondheidsvoordelen, zoals het verlagen van het risico op hartaandoeningen, afvallen, het beheersen van de bloeddruk en het verlagen van het cholesterolgehalte.

Tips voor het correct consumeren van chili

Hoewel pepers veel gezondheidsvoordelen bieden, wordt het toch afgeraden om ze te veel te consumeren, omdat ze maagpijn, krampen, diarree en brandend maagzuur kunnen veroorzaken.

Wanneer je voedsel met chili-ingrediënten wilt verwerken, moet je er ook voor zorgen dat de zaden niet in contact komen met de huid of ogen, omdat ze irritatie kunnen veroorzaken. Welnu, om dit te voorkomen, zijn er enkele tips voor het verwerken van pepers die u kunt doen, namelijk:

• Gebruik plastic handschoenen bij het hanteren of verwerken van pepers.
• Raak uw ogen niet aan na het hanteren of snijden van pepers.
• Was uw handen met stromend water en zeep tot ze schoon zijn na verwerking of koken met pepers.

Om de pittige smaak in de mond te verlichten bij het eten van voedsel dat chili bevat, kunt u bovendien melk of andere zuivelproducten proberen, zoals yoghurt en ijs.

Als je vragen hebt over de voordelen van chili of bepaalde klachten ervaart na het eten van gekruid voedsel, zoals maagpijn, een opgeblazen gevoel en diarree, aarzel dan niet om contact op te nemen met je arts zodat de juiste behandeling kan worden uitgevoerd.