pictopub.com

Het eten van voedingsmiddelen met veel eiwitten en omega-3-vetzuren, zoals vis, is belangrijk voor zwangere vrouwen. Ondanks dat vissen die het risico lopen te bevatten kwik dat de foetus kan schaden,Zwangere vrouwen hebben niet nodig bezorgdomdat er verschillende richtlijnen zijn om veilig vis te eten tijdens de zwangerschap.

Vis is rijk aan verschillende voedingsstoffen die zwangere vrouwen en foetussen nodig hebben, variërend van eiwitten, vitamine B12 en vitamine D tot docosahexaeenzuur (DHA), wat gunstig is voor de hersenontwikkeling van de baby. Daarom wordt zwangere vrouwen nog steeds geadviseerd om 2-3 porties vis per week te consumeren.

Het gevaar van kwik van vissen voor zwangerschap

Hoewel het veel nuttige voedingsstoffen bevat, loopt vis ook het risico kwik te bevatten, wat de foetus kan schaden, vooral als het op de lange termijn wordt geconsumeerd. Enkele van de gevaren die kunnen worden veroorzaakt door blootstelling aan kwik bij zwangere vrouwen zijn:

• Aandoeningen van de hersenontwikkeling van de baby
• Stoornissen in het ontwikkelingsproces van de capaciteiten van de baby, zoals het vermogen om te lopen, praten, onthouden en opletten
• Verhoogd risico op kinderen die last hebben van aandachtstekortstoornis met hyperactiviteit (ADHD)

Van de verschillende soorten vis die verspreid zijn, hebben zeevissen die groot zijn en een langere levensduur hebben, meestal het hoogste kwikgehalte. Grote vissen eten veel kleine vissen, dus het kwik in kleine vissen hoopt zich op in het lichaam van grote vissen. Dit proces staat ook bekend als bioaccumulatie

Vissen in deze groep moeten worden vermeden door zwangere vrouwen. Deze vissen zijn onder meer haai, zwaardvis, marlijn, kabeljauw, Koningsmakreel (koningsmakreel), blauwvintonijn en baramundi.

Tips om veilig vis te eten

Om het risico van schadelijk kwik van vissen te voorkomen, zijn de volgende richtlijnen voor het consumeren van vis tijdens de zwangerschap waarmee rekening moet worden gehouden:

1. Beperk de hoeveelheid visconsumptie

Zeevruchten, inclusief vis, zijn het soort voedsel dat het gemakkelijkst wordt blootgesteld aan kwik. De consumptie van zeevruchten bij zwangere vrouwen moet dus worden beperkt. De aanbevolen consumptielimiet is ongeveer 350 gram of ongeveer 2-3 porties kwikarme vis in 1 week.

2. Kies de juiste soort vis

Kies vissen die niet te groot zijn en niet roofzuchtig zijn (roofvissen). Sommige soorten vis die veilig zijn en weinig kwik bevatten, zijn sardines, zalm, tilapia, meerval, ansjovis en tonijn in blik.

3. HalloVermijd het eten van rauwe vis

Verschillende onderzoeken hebben aangetoond dat rauwe vis een groter effect heeft op kwik dan gekookte vis.

Bovendien wordt het eten van rauwe vis, waaronder sushi, sashimi, gerookte vis en vis jerky, ook niet aanbevolen voor zwangere vrouwen vanwege het risico op het veroorzaken van gevaarlijke bacteriële of virale infecties.

4. Kook de vis gaar

Zorg ervoor dat de vis die zwangere vrouwen consumeren gaar gekookt is of een temperatuur heeft van minimaal 65 graden Celsius. De kenmerken van gekookte vis zijn dat het vlees zacht, grijswit en gemakkelijk te verwijderen is.

In wezen hoeven zwangere vrouwen zich niet al te veel zorgen te maken. Zolang u let op het type, de portie en de kookmethode, kunnen zwangere vrouwen, Hoe kan dat, eet vis. Bovendien is het menselijk lichaam eigenlijk in staat om op natuurlijke wijze van kwik af te komen, zolang het niet overmatig is.

Gezondheidsproblemen als gevolg van kwik zullen alleen optreden wanneer een persoon maandenlang of in grote porties vis of voedsel met veel kwik consumeert.

Zwangere vrouwen kunnen ook andere voedingsmiddelen gebruiken als bron van omega-3 vetzuren, zoals zonnebloempitten, inktvis, edamame, amandelen, Chia zadenen omega-3 verrijkte eieren. Vraag indien nodig uw arts naar de soorten goede voedingsmiddelen om tijdens de zwangerschap aan de voedingsbehoeften te voldoen.