Betekenis van de term houdbaarheidsdatum op voedselverpakkingen

Sommige boodschappen in de koelkast en voorraadkasten zijn een beetje over hun houdbaarheidsdatum, maar Hoe kan dat ziet er nog goed uit en stinkt niet he? Is het verwerkt of gewoon weggegooid?

Op de verpakking van voedsel en dranken die op de markt worden verkocht, staat meestal een term die de houdbaarheidsdatum van het product aangeeft. Sommige zijn geschreven met "Beter gebruiken voor" of "Houdbaar tot”, “Exp.”, “Verkopen door" en "Gebruiken voor" Deze verschillende termen duiden in feite verschillende informatie en betekenissen aan je weet wel! Kom op, zie de uitleg hieronder!

Let op de betekenis van de datum op de verpakking

Om erachter te komen wanneer het eten of drinken dat u gaat consumeren, verloopt, vindt u meestal de datum op de verpakking. Houdbaar tot, gebruiken voor, verkopen door, en exp. zijn enkele van de meest gebruikte termen. Wat de hel het verschil?

1. Ten minste houdbaar tot of moet eerder worden gebruikt

Houdbaar tot staat voor kwaliteit. Dit betekent dat het eten of drinken na de vermelde datum nog steeds veilig is om te consumeren, maar de smaak en textuur kunnen veranderd zijn.

De kwaliteit van het product kan ook afnemen, vooral als de bewaarmethode niet volgens de instructies is. Datum houdbaar tot Dit staat meestal vermeld op ingeblikt voedsel, diepvriesvoer, tot droogvoer.

2. Verloopt door, vervaldatum of exp.

Dit betekent dat u het product moet weggooien als het over de aangegeven datum is. Omdat de vermelde datum het einde der tijden aangeeft, kunt u van het product genieten.

3. Sel door

Termijn verkopen door geeft aan dat het product ondanks de vermelde datum nog geconsumeerd kan worden, maar dat de kwaliteit (smaak of versheid) is afgenomen.

Deze ene term is eigenlijk een gids voor verkopers om producten alleen tot die datum te verkopen. Daarna worden de goederen uit de circulatie genomen. De koper moet het product dus vóór de vervaldatum kopen.

4. Gebruik door

Meestal staat deze datum op de verpakking van bederfelijke levensmiddelen, zoals kant-en-klare salades of vlees. Deze term geeft het niveau van productveiligheid aan. Eten of drinken kan tot de aangegeven datum worden genuttigd. Gooi het daarna weg, ook al ziet het er nog goed uit of ruikt het niet lekker.

Gids voor het bewaren van voedsel

Naast het controleren van de houdbaarheidsdatum, dien je ook de bewaarinstructies op de verpakking te volgen zodat eten en drinken van goede kwaliteit blijven. Als een gids, kom op, raadpleeg de volgende richtlijnen voor het bewaren van voedsel:

  • Na aankoop dient u het product direct in de koelkast te bewaren als het niet direct verwerkt wordt. Als je het voor een lange tijd wilt bewaren, sla het dan op in diepvries.
  • Verwerk voedsel onmiddellijk nadat u het uit de koelkast heeft gehaald of diepvries.
  • Vermijd het kopen van voedsel waarvan de verpakking is beschadigd.
  • Granen zijn enkele weken na de houdbaarheidsdatum nog relatief veilig voor consumptie. Het vet in de granen is alleen geoxideerd, waardoor het niet meer zo lekker smaakt als voorheen.
  • Eieren kunnen over het algemeen 3-5 weken in de koelkast worden bewaard.
  • Melk die het ultrapasteurisatieproces heeft doorlopen, kan tot enkele maanden meegaan. Maar drink niet als het van smaak is veranderd.
  • Yoghurt kan na de houdbaarheidsdatum nog worden geconsumeerd omdat de microben zijn gedood tijdens het pasteurisatieproces. Alleen de smaak kan scherper. Gooi de yoghurt echter weg als de houdbaarheidsdatum een ​​maand is verstreken.

Voedsel bederft over het algemeen sneller, zeker als het te lang op de verkeerde temperatuur wordt bewaard. De bacteriën die erin kunnen zitten, kunnen vergiftiging veroorzaken als ze worden geconsumeerd.

Voedsel- of drankproducten kunnen er nog steeds goed uitzien en ruiken, zelfs na hun houdbaarheidsdatum. Dus, vergeet niet altijd de houdbaarheidsdatum op de verpakking te controleren voordat je eten of drinken koopt en verwerkt.