pictopub.com

Melk verdampt is een ingeblikt melkproduct gemaakt van verse melk. De gebruikte verse melk zal minder water bevatten. Deze melksoort wordt ook wel gecondenseerde melk zonder suiker genoemd.

Melkbereidingsproces verdampt te beginnen door het watergehalte te verdampen tot 60 procent. Melk die deze verdamping heeft doorgemaakt, ervaart geen afname van de voedingswaarde. Eiwit- en vetgehalte in melk verdampt kan nog door het lichaam worden verteerd. Het gehalte aan calcium, fosfor en andere verbindingen in dit type melk is ook hetzelfde als verse melk.

Voedingswaarde melk verdampt

Elke 100 ml koffiemelk bevat 74 gram water, verder is er nog:

• 134 calorieën
• 6,8 gram eiwit
• 7,5 gram vet
• 10 gram koolhydraten

Mineralen in melk verdampt Deze omvatten calcium, ijzer, magnesium, fosfor, kalium, natrium en zink. Ondertussen zijn er enkele zuivelproducten verdampt verrijkt met vitamine C, thiamine, riboflavine, niacine, vitamine B-6, vitamine B-12, vitamine A en folaat. Half kopje melk verdampt kan aan ongeveer 30 procent van de dagelijkse calciumbehoefte voldoen.

Voor degenen onder u die lactose-intolerantie hebben, melk verdampt kan een goed alternatief zijn voor melk, omdat het verhittingsproces in deze melksoort ook lactose afbreekt waardoor melk beter verteerbaar wordt.

Melk maken verdampt thuis

Melk verdampt vaak gebruikt om voedsel of dranken met een zachte textuur te maken, vanwege het vetgehalte in melk verdampt lager dan crème. Sommige gerechten die meestal dit soort melkingrediënten gebruiken, zijn pasta, soep en pudding. Melk verdampt Het wordt ook vaak gebruikt als een mengsel van koffie en thee.

Er is nu veel melk beschikbaar verdampt klaar. U kunt echter ook uw eigen maken op de volgende manieren:

• Verwarm 2 kopjes (ongeveer 500 ml) vloeibare melk in een pan op middelhoog vuur.
• Laat het koken terwijl je blijft roeren.
• Schakel na 10 minuten, of nadat het melkvolume met de helft is verminderd, de kachel uit.

Trouwens, je kunt ook melkpoeder gebruiken om melk te maken verdampt. Het is makkelijk. Meng melkpoeder met water tot het dikker wordt, zoals de textuur van melk verdampt in het algemeen. Je kunt dit mengsel gebruiken bij het koken.

In termen van voeding, de voedingswaarde van melk verdampt Deze kunstmatige is afhankelijk van de gebruikte vloeibare melk of melkpoeder. Kies vloeibare melk of melkpoeder die geen toegevoegde suikers en smaakstoffen bevat.

Melk verdampt heeft een voedingswaarde die niet veel verschilt van verse melk, dus het kan een alternatief zijn om aan de dagelijkse calciumbehoefte te voldoen. Nog een pluspunt, melk verdampt waarmee u diverse voedzame gerechten voor het gezin kunt bereiden.