pictopub.com

Vetzuren zijn de belangrijkste componenten van vet. Essentiële vetzuren zijn soorten vetzuren die niet door het lichaam kunnen worden aangemaakt, maar wel nodig zijn. Daarom is de consumptie van voedingsmiddelen die essentiële vetzuren bevatten erg belangrijk nodig hebben regelmatig gedaan.

Er zijn twee soorten essentiële vetzuren, namelijk omega-3 en omega-6. Beide zijn meervoudig onverzadigde vetzuren. Zoals we allemaal weten, zijn meervoudig onverzadigde vetzuren een soort vet dat goed is voor de gezondheid.

In tegenstelling tot andere soorten vetzuren, kunnen essentiële vetzuren niet door ons lichaam worden gemaakt, maar we hebben ze echt nodig. Zowel omega-3 als omega-6 hebben hun respectievelijke functies bij het in stand houden van een gezond lichaam.

Voordelen en bronnen van essentiële vetzuren

Omega-3

Omega-3 is een essentieel vetzuur dat bekend staat om zijn gezondheidsvoordelen. Er zijn drie soorten omega-3, namelijk: eicosapentaeenzuur (EPA), docosahexaanzuur (DHA) en alfa-linoleenzuur (ALA).

Hier zijn de verschillende voordelen van omega-3 voor het lichaam:

• Handhaaf de gezondheid van het hart door de hoeveelheid goede cholesterol (HDL) te verhogen, de triglyceridenspiegels te verlagen, de bloeddruk te verlagen en plaquevorming in bloedvaten te voorkomen.
• Helpt de geestelijke gezondheid te behouden en vermindert symptomen van depressie, schizofrenie en bipolaire stoornis.
• Ondersteunt de ontwikkeling van hersenen en ogen bij de ongeboren foetus en bij zuigelingen die borstvoeding geven.
• Voorkom ontstekingen die de oorzaak zijn van verschillende chronische ziekten.
• Voorkomt seniele dementie en helpt het geheugen te behouden.
• Behoud de gezondheid van de botten.

Omega-3 kan natuurlijk worden verkregen door het eten van vette vis, zoals makreel, zalm, sardines, forel, tonijn en haring. De Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) beveelt aan dat elke volwassene 2 porties vette vis per week consumeert als bron van omega-3.

Naast vis kunnen omega-3 vetzuren ook worden verkregen uit plantaardig voedsel, zoals plantaardige olie, lijnzaad, donkergroene bladgroenten en noten. walnoten en hazelnoten.

Een studie toonde aan dat omega-3 vetzuren verkregen uit supplementen niet zo effectief waren als omega-3 vetzuren uit natuurlijke bronnen bij het verlagen van het cholesterol- en triglyceridengehalte. Bovendien loopt het innemen van omega-3-supplementen ook het risico een teveel aan omega-3 te veroorzaken, wat bloedingen kan veroorzaken.

Omega-6

Een ander type essentieel vetzuur dat minder vaak voorkomt, is omega-6. Toch hebben deze essentiële vetzuren functies die niet minder belangrijk zijn voor de gezondheid, namelijk:

• Het risico op hartaandoeningen verminderen.
• Verlaagt het slechte cholesterol (LDL) en verhoogt het goede cholesterol (HDL).
• Het risico op kanker verminderen.
• Helpt de bloedsuikerspiegel op peil te houden door de gevoeligheid van de lichaamscellen voor het hormoon insuline te verhogen.

Natuurlijke bronnen van omega-6 zijn zonnebloemolie, zonnebloemzaad, maïsolie, olijfolie, saffloerolie en pompoenpitten.

Ooit werd gevreesd dat omega-6 een negatieve invloed zou hebben op de gezondheid omdat een van de belangrijkste vetzuren in deze groep, namelijk linoleenzuur, heel gemakkelijk door het lichaam wordt omgezet in arachidonzuur. Dit arachidonzuur kan moleculen vormen die ontstekingen veroorzaken. Uit verder onderzoek is echter gebleken dat slechts een kleine hoeveelheid linoleenzuur door het lichaam wordt omgezet in arachidonzuur.

Omega-6 is nog steeds nodig voor het lichaam om een ​​gezond hart en andere organen te behouden. De aanbevolen verhouding tussen omega-6 en omega-3 consumptie is 4:1. Als het aandeel van uw omega-3-inname veel kleiner is dan die van omega-6, dan moet u uw omega-3-consumptie verhogen, niet uw omega-6-consumptie verminderen.

Essentiële vetzuren zijn erg belangrijk voor de gezondheid. Omdat dit type vetzuur echter niet door het lichaam zelf kan worden aangemaakt, moet je het regelmatig consumeren, zowel uit voeding als uit supplementen. Als u ervoor kiest om essentiële vetzuursupplementen te nemen, moet u eerst uw arts raadplegen, vooral als u een voorgeschiedenis van bloedingen heeft.

Geschreven door:

dr. Irene Cindy Sunur