pictopub.com

Polyfenolen zijn natuurlijke verbindingen in planten die veel gezondheidsvoordelen hebben. In het lichaam werken polyfenolen als antioxidanten die het risico op verschillende ziekten kunnen verminderen. De voordelen van deze polyfenolen kunnen worden verkregen door gezond voedsel te eten.

Verschillende onderzoeken stellen dat polyfenolen nuttig zijn bij het voorkomen van schade aan lichaamscellen door vrije radicalen en het stimuleren van het immuunsysteem. Deze vrije radicaaldeeltjes kunnen op natuurlijke wijze worden gevormd als gevolg van metabolische processen.

Het aantal vrije radicalen in het lichaam kan echter toenemen als u vaak wordt blootgesteld aan vervuiling, sigarettenrook, langdurig zonlicht, infecties of het eten van veel voedsel dat is blootgesteld aan pesticiden.

Soorten polyfenolen en hun bronnen

Polyfenolen die in veel gezonde voedingsmiddelen en dranken of bepaalde supplementen voorkomen, worden over het algemeen onderverdeeld in verschillende soorten, namelijk:

• Flavonoïden

  Flavonoïden zijn te vinden in fruit en groenten, maar ook in voedingsmiddelen die rijk zijn aan antioxidanten, zoals appels, sinaasappels, druiven, mango's, suikerappel, uien, taro, mosterdgroenten, spinazie, katukbladeren en groene thee en pure chocolade.

• anthocyanen

  De kleur van verschillende soorten groenten en fruit, bijvoorbeeld in rabarber en chili, komt door het gehalte aan anthocyanines. Geeft niet alleen een mooie kleur aan het oog, deze stof blijkt ook nog eens een soort polyfenol te zijn die goed is voor de gezondheid.

• fenolzuur

  Fenolzuren omvatten stilbenen en lignanen, die in veel fruit, granen en volle granen voorkomen. Fenolzuren komen ook voor in koffie en thee, waaronder cascara-thee.

• Polyfenolamide

  Dit type polyfenol is te vinden in capsaïcine in chilipepers en avenanthramides in haver of tarwe. Polyfenolen worden ook aangetroffen in veel kruidenplanten zoals Moringa-bladeren, manjakani en areca-noot. Behalve dat ze een antioxidant zijn, hebben polyfenolamiden ook het effect van het verminderen van ontstekingen. Polyfenolen worden ook in veel kaneel aangetroffen.

Verschillende andere soorten polyfenolen zijn resveratrol die wordt aangetroffen in rode wijn of wijn, ellagic ZUUR op fruit bessen, curcumine in kurkuma en lignanen die worden aangetroffen in lijnzaad, sesamzaad en volkoren.

Verschillende voordelen van polyfenolen voor de gezondheid van het lichaam

Polyfenolen als één type antioxidant hebben het effect van het verminderen van de slechte effecten van vrije radicalen, het behouden van een gezond lichaam en het verminderen van het risico op het ontwikkelen van verschillende chronische ziekten.

Niet alleen dat, polyfenolen hebben ook andere voordelen, waaronder:

1. Voorkom hart- en vaatziekten

Verschillende onderzoeken stellen dat polyfenolen de bloeddruk en het slechte cholesterol (LDL) kunnen verlagen en het goede cholesterol (HDL) kunnen verhogen.

Dit effect wordt gezien om de vorming van plaque of blokkades in bloedvaten (atherosclerose) te voorkomen, zodat het risico op het ontwikkelen van hart- en vaatziekten kan worden verminderd.

2. Verlaging van de bloedsuikerspiegel

Uit verschillende onderzoeken blijkt dat een gezonde voeding met veel antioxidanten een goed effect heeft op het verminderen van het risico op het ontwikkelen van diabetes.

Polyfenolen kunnen helpen de bloedsuikerspiegel te verlagen en het lichaam aan te moedigen insuline aan te maken en effectiever te gebruiken. Dit effect maakt de bloedsuikerspiegel stabieler. Door dit effect zijn polyfenolen een van de goede innames om diabetes mellitus te voorkomen.

3. Verlaagt het risico op kanker

Polyfenolen kunnen de vorming en ontwikkeling van kankercellen onderdrukken vanwege hun rol als tegengif voor vrije radicalen en ontstekingen in het lichaam verminderen.

Er zijn echter verdere studies nodig om de algemene voordelen van polyfenolen als kankerpreventie te bewijzen en om te bepalen hoeveel doses polyfenolen nodig zijn.

4. Verbeter het geheugen

De consumptie van voedingsmiddelen die rijk zijn aan polyfenolen kan de concentratie en het geheugen helpen verbeteren. Dit komt omdat bekend is dat polyfenolen de bloedtoevoer naar de hersenen verhogen.

Studies tonen aan dat een dieet dat rijk is aan polyfenolen het risico op geheugenverlies en ouderdomsgerelateerde hersenziekten, zoals dementie, de ziekte van Alzheimer en de ziekte van Parkinson, kan verminderen.

5. Zorg voor een gezonde spijsvertering

Polyfenolen kunnen de groei van goede bacteriën in de darmen verhogen en deze goede bacteriën helpen om schadelijke bacteriën, zoals E. coli en Salmonella, te bestrijden. Zo kan de spijsvertering altijd in stand worden gehouden als u regelmatig voedingsmiddelen eet die rijk zijn aan polyfenolen.

Naast enkele van de bovengenoemde voordelen, is het ook bekend dat polyfenolen goed zijn voor het behoud van gezonde ogen en huid, het in stand houden van de metabolische functie van het lichaam en het verhogen van de levensverwachting. Sommige van deze voordelen moeten echter nog worden bewezen door verder onderzoek.

De beste manier om van de voordelen van polyfenolen te profiteren, is door gezond voedsel te eten. Naast voeding zijn polyfenolen ook in supplementvorm verkrijgbaar. Het is echter nog niet duidelijk of polyfenolsupplementen even effectief zijn als ingrediënten die in voedsel worden aangetroffen.

Door een gezonde levensstijl en voeding te leven, is de dagelijkse inname van polyfenolen eigenlijk voldoende. Als u echter bepaalde gezondheidsproblemen heeft of als uw voedingsinname onvoldoende is, kan het nodig zijn om supplementen te nemen die polyfenolen bevatten. Om het type supplement en de juiste dosis te bepalen, kunt u verder overleggen met uw arts.