pictopub.com

Het reguleren van voedsel voor diabetici heeft tot doel: de bloedsuikerspiegel onder controle houden en voorkomengebeurt complicaties. De truc is: schema instellen Eet de juiste hoeveelheid en soort voedsel.

Men zegt dat iemand diabetes heeft als zijn bloedsuikerspiegel >126 mg/dL is in nuchtere toestand, of >200 mg/dL wanneer hij niet vast. Het is een chronische (langdurige) ziekte en kan leiden tot complicaties zoals gezichtsstoornissen, nierfalen, hartaandoeningen en neurologische aandoeningen. In 2017 stond Indonesië op de 6e plaats voor het land met het hoogste aantal mensen met diabetes ter wereld, en het aantal blijft stijgen.

Diabetes of diabetes ontstaat meestal door gebrek aan lichaamsbeweging en verkeerde voeding. Daarom is het bij het omgaan met diabetes erg belangrijk om naast het regelmatig innemen van medicatie een gezonde levensstijl aan te nemen.

Een van de gezonde levensstijlen die moet worden gevolgd, is om regelmatig te sporten, 3-5 keer per week, elk gedurende 30-45 minuten, in totaal ten minste 150 minuten per week. Voorbeelden van aanbevolen sporten zijn rustig wandelen, stevig wandelen, joggen, fietsen en zwemmen.

Naast lichaamsbeweging wordt diabetici ook geadviseerd om te stoppen met roken en hun dieet te reguleren. Bij het beheer van het voedselmenu moeten diabetici aandacht besteden aan de hoeveelheid inname en regelmaat van het eetschema, evenals aan de soorten voedsel die goed zijn voor consumptie.

Hoeveelheid inname en maaltijdschema voor diabetici

De hoeveelheid inname in kwestie is het aantal verbruikte calorieën. Het aanbevolen aantal calorieën is 25-30 calorieën per kilogram ideaal lichaamsgewicht, elke dag. Een persoon met een ideaal gewicht van 50 kg heeft bijvoorbeeld 1250-1500 calorieën per dag nodig.

Maar onthoud goed, ideaal lichaamsgewicht niet huidig ​​gewicht. Voor diabetici die ook zwaarlijvig zijn, wordt het ten zeerste aanbevolen om af te vallen om complicaties te voorkomen. Het aanbevolen aantal calorieën voor zwaarlijvige mensen wordt berekend op basis van de analyse van de vorige inname, minus 500 calorieën per dag.

Naast de hoeveelheid moet ook het door de voedingsdeskundige vastgestelde eetschema worden gevolgd om de bloedsuikerspiegel stabiel en niet-fluctuerend te houden. Diabetici worden aangemoedigd om drie grote maaltijden per dag te eten en 2-3 keer per dag kleine of kleine maaltijden. De afstand tussen grote maaltijden en pauzes varieert van 2,5 tot 3 uur.

Soorten voedsel voor diabetici

Diabetici moeten bepalen welke soorten voedsel goed zijn om te eten en welke voedingsmiddelen moeten worden vermeden. Dit dieet is belangrijk om elke dag te leven, of wanneer je wilt reizen.

Voor koolhydraten is de aanbevolen portie 45-65% van de totale calorieën, of minimaal 130 gram per dag. Kies bronnen van complexe koolhydraten die veel vezels bevatten, zoals aardappelen, groenten, fruit, volle granen, maïs en bonen. Vermijd eenvoudige koolhydraten of voedingsmiddelen die de bloedsuikerspiegel gemakkelijk verhogen, zoals vruchtensappen, suiker en snoep, evenals geraffineerde meelproducten, zoals gebak of cake. Kristalsuiker kan nog steeds worden geconsumeerd, maximaal 5% van de totale calorieën (ongeveer 4 theelepels) per dag. Caloriearme kunstmatige zoetstoffen, zoals stevia of lo han kuo, veilig te gebruiken, zolang het de veilige limiet niet overschrijdt.

De aanbevolen hoeveelheid vezelinname is 14 gram per 1000 calorieën, of minimaal 5 porties groenten en fruit (1 portie is gelijk aan 1 kleine kom). Wat eiwitten betreft, wordt 10-20% van de totale calorieën aanbevolen. Kies goede eiwitbronnen, zoals vis, eieren, kip zonder vel, mager rundvlees, tofu, tempeh, noten en magere zuivelproducten.

Het aanbevolen deel van de vetinname is 20-25% van de totale calorieën. Kies voedingsmiddelen die goede vetten bevatten, zoals vis- of plantaardige vetten, en vermijd verzadigde vetten die veel voorkomen in gefrituurd voedsel en dierlijke vetten.

Hoge cholesterol en hypertensie dragen ook bij aan het versnellen van het ontstaan ​​van complicaties bij diabetici, dus de cholesterol- en zoutinname moeten ook worden verminderd. Om de cholesterolinname te verminderen, kunt u de consumptie van gefrituurd voedsel, rood vlees en slachtafval verminderen. Voor zout is maximaal 1 theelepel tafelzout per dag toegestaan, of het equivalent van 2.300 mg natrium per dag. Vermijd voedingsmiddelen die verborgen natrium bevatten, zoals vetsin, en voedingsmiddelen die zijn geconserveerd of waaraan conserveermiddelen zijn toegevoegd.

Diabetes is een ziekte die veel complicaties kan veroorzaken en de kwaliteit van leven van de patiënt aanzienlijk kan verminderen. Dit kan natuurlijk worden voorkomen door de bloedsuikerspiegel binnen normale grenzen te houden. De truc is niet alleen door regelmatig medicijnen tegen diabetes te slikken, maar ook door een gezonde levensstijl aan te nemen, inclusief een gezond voedingspatroon.

Geschreven door:

dr. Monique C. Widjaja, MGizi, SpGK