pictopub.com

Achter de zoete smaak en heerlijk om te eten, zijn er veel voordelen van cempedak die we kunnen krijgen. De verschillende voedingswaarden van cempedak maken deze vrucht zeer geschikt voor consumptie om de gezondheid te behouden.

Cempedak (Artocarpus geheel getal) is een fruitsoort die gemakkelijk te vinden is in Indonesië. Op het eerste gezicht lijkt deze vrucht erg op jackfruit. Het verschil is dat de grootte van de cempedak-vrucht meestal kleiner, zoeter, hartiger en zachter is dan de jackfruit.

Cempedak is niet alleen een heerlijke maaltijd, het is een natuurlijke energiebron en wordt vaak gebruikt om de gezondheid te verbeteren en verschillende ziekten te behandelen.

Cempedak Voedingsinhoud

In 100 gram cempedak bevatte ongeveer 115 calorieën. Hier zijn verschillende voedingsstoffen die in cempedak zitten:

• 25 gram koolhydraten
• 2,5 gram eiwit
• 0,4 gram vet
• 3,5 gram vezels
• 40 milligram calcium
• 1 milligram ijzer
• 18 milligram vitamine C

Cempedak fruit bevat ook vitamine B1, vitamine B2, evenals verschillende antioxidanten, zoals flavonoïden, caroteen en xanthonen. Een van de unieke soorten flavonoïden die cempedak bezit, is de verbinding artoindonesianine.

Diverse voordelen van Cempedak

Dankzij de voedingswaarde zijn er veel gezondheidsvoordelen van cempedak, waaronder:

1. Malaria behandelen

Cempedak-fruitextract staat bekend als een effectief malariamedicijn. Dit voordeel komt van het gehalte aan de verbinding artoindonesianine samen met andere natuurlijke antioxidanten die in het vruchtvlees van de cempedak-vrucht zitten.

In een onderzoek werd bewezen dat cempedak fruitextract de parasiet kan doden die malaria veroorzaakt, namelijk: Plasmodium falciparum. Het gebruik van cempedak-fruit als het belangrijkste malariamedicijn is echter nog steeds niet veilig.

2. Verminder het risico op kanker

Arto-indonesianineverbindingen in cempedakfruit kunnen malariaparasieten doden vanwege de cytotoxische (celdodende) activiteit. Met dezelfde activiteit wordt ook gedacht dat deze eigenschap een vergelijkbaar effect heeft op kankercellen.

Een studie toonde aan dat de verbinding artoindonesianine het potentieel heeft om leukemie-bloedkankercellen te remmen. Het werkingsmechanisme van deze verbinding is echter nog niet bekend, zodat deze niet verder kan worden ontwikkeld.

3. Verminder het risico op hartaandoeningen

Het volgende voordeel van cempedak is het verminderen van het risico op hartaandoeningen. Dit komt omdat cempedak-fruit rijk is aan vezels, kalium, vitamine C en antioxidanten die een belangrijke rol spelen bij de gezondheid van het hart.

Deze voedingsstoffen kunnen hoge bloeddruk (hypertensie) voorkomen en het slechte cholesterol (LDL) in het bloed verlagen, de 2 belangrijkste risicofactoren voor hartaandoeningen.

4. Zorg voor een gezonde spijsvertering

Cempedak is nuttig voor het behoud van een gezonde spijsvertering. Het is bekend dat het vezelgehalte in cempedak het werk van de darmen verbetert bij het opnemen van voedingsstoffen en het in stand houden van de balans van goede bacteriën (probiotica) in de darmen.

Naast vezels worden de voordelen van deze cempedak ook ondersteund door het gehalte aan mineralen, vitamines en antioxidanten xanthonen waarvan bekend is dat het de gezondheid van het spijsverteringsstelsel verbetert, bijvoorbeeld door te helpen bij het genezen van maagzweren.

5. Houd de bloedsuikerspiegel onder controle

De voordelen van cempedak komen niet alleen uit het vlees, maar ook uit de zaden. Van Cempedak-zaden is bekend dat ze worden verwerkt tot meel en worden gebruikt als alternatief voor tarwebloem.

In vergelijking met gewoon meel bevat cempedak-zaadmeel meer vezels en voedingsstoffen en heeft het een lagere glycemische index dan broodmeel. Op die manier kan cempedak-zaadmeel een gezondere keuze zijn, vooral voor mensen met diabetes of obesitas.

Gezien de heerlijke smaak zijn de verschillende voordelen van cempedak hierboven zeker te mooi om te missen. Om het te krijgen, moet u echter letten op het deel van de cempedak-consumptie en hoe u het moet verwerken.

In Indonesië wordt cempedak vaak geserveerd gebakken met bloemdeeg. Deze manier van cempedak serveren zal het gehalte aan cholesterol, vet, suiker en de glycemische index verhogen, waardoor de voordelen van cempedak zelf worden geëlimineerd.

Het rechtstreeks consumeren van cempedak is gunstiger voor de gezondheid en zeker praktischer. Als je een nieuw menu wilt proberen, kun je er een mengsel van maken voor sap, toppings voor havermout, of een snack met pure chocolade.

Naast het eten van cempedak, moet u niet vergeten uw voedingsbehoeften aan te vullen door een verscheidenheid aan andere voedzame voedingsmiddelen te eten.

Als u nog vragen heeft over de gezondheidsvoordelen van cempedak en hoe u deze vrucht aan uw dieet kunt toevoegen, aarzel dan niet om een ​​arts te raadplegen.