pictopub.com

Voedingsbehoeften van kinderen eigenlijk vergelijkbaar met wat volwassenen nodig hebben, maar de hoeveelheid is anders. Belangrijke voedingsinname voor kinderen bestaat uit macronutriënten en micronutriënten. Adequate inname van deze voedingsstoffen speelt een zeer belangrijke rol bij het ondersteunen van de groei en ontwikkeling van kinderen.

Net als bij volwassenen hebben kinderen ook verschillende belangrijke voedingsstoffen nodig, zoals koolhydraten, eiwitten, vetten, vitamines en mineralen. Idealiter zouden deze voedingsinnames moeten worden opgenomen in de dagmenu's en voedselrecepten van de kinderen.

Verschillende voedingsstoffen die in kindervoeding moeten zitten

Op basis van de hoeveelheid inname die vervuld moet worden, worden belangrijke voedingsstoffen bij kinderen onderverdeeld in 2 soorten, namelijk macronutriënten en micronutriënten.

Macronutriënten zijn de soorten voedingsstoffen waaraan het lichaam van het kind in grotere hoeveelheden moet voldoen, terwijl micronutriënten de soorten voedingsstoffen zijn waaraan in kleinere hoeveelheden moet worden voldaan.

Sommige soorten macronutriënten die belangrijk zijn en in kindervoedingsrecepten moeten voorkomen, zijn onder meer:

1. Koolhydraten

Koolhydraten zijn de belangrijkste energiebron die het lichaam van een kind nodig heeft voor leren, spelen en activiteiten. Deze voedingsstoffen spelen ook een belangrijke rol bij het ondersteunen van het ontwikkelingsproces van het kind.

Koolhydraten kunnen worden verkregen uit verschillende soorten voedsel, zoals rijst, volkorenbrood, havermout, aardappelen, zoete aardappelen, maïs, noedels en pasta, fruit en granen.

2. Eiwit

Eiwit is de belangrijkste bouwsteen van cellen en lichaamsweefsels. In het lichaam wordt eiwit verteerd en verwerkt tot aminozuren. Daarom is deze belangrijke voedingsstof nodig voor kinderen die nog steeds het proces van groei en ontwikkeling doormaken.

Eiwitten komen over het algemeen voor in voedingsmiddelen van dierlijke oorsprong, zoals vlees, kip, vis, zeevruchten, eieren en melk. Eiwitten kunnen echter naast dieren ook uit planten worden gehaald (plantaardig eiwit).

Sommige voedselbronnen van plantaardig eiwit die goed zijn voor kinderen zijn noten, tempeh, tofu, zaden, avocado en zeewier.

3. Vet

Vet is ook een van de voedingsstoffen die kinderen nodig hebben. In het lichaam van een kind speelt vetinname een belangrijke rol bij het aankomen in gewicht, het verhogen van de energie en het vergroten van de lichaamsweefselmassa. Net als eiwitten komt ook vet uit dierlijke en plantaardige bronnen.

Goede bronnen van dierlijk vet voor kinderen zijn melk, kaas, boter, vis, eieren, gevogelte en rood vlees.

Ondertussen kunnen bronnen van plantaardig vet worden verkregen uit noten, margarine, avocado en gezonde oliën, zoals olijfolie, kokosolie en sojaolie.

Daarnaast hebben kinderen ook voldoende vochtinname nodig. Drinkwater speelt een belangrijke rol bij het in stand houden van de functie van lichaamsweefsels en organen, het verbeteren van de spijsvertering, het in stand houden van de nierfunctie en gezondheid en het beheersen van de hoeveelheid elektrolyten en bloeddruk.

Als je niet genoeg water drinkt, kunnen kinderen uitgedroogd raken. Dit kan ertoe leiden dat ze zwak of bleek worden, moeite hebben met concentreren of zelfs orgaanstoornissen ervaren.

Wat betreft micronutriënten, die in kindervoedingsrecepten moeten voorkomen, zijn onder meer:

Vitamine

Verschillende soorten vitamines, zoals vitamine A, vitamine B-complex, vitamine C, vitamine D, vitamine E en vitamine K, spelen een zeer belangrijke rol voor de groei en ontwikkeling van kinderen.

Een van de vitamines die in hun dieet aanwezig moeten zijn, is foliumzuur of vitamine B9. Deze vitamine dient ter ondersteuning van de vorming van rode bloedcellen en de hersenontwikkeling van kinderen.

Deze vitamines kunnen worden verkregen uit verschillende soorten groenten, zoals broccoli, bonen, spinazie, wortelen, tomaten, kousenband, fruit, zaden, noten, eieren, tofu, tempeh, vis en noten. zeevruchten.

mineraal

Andere micronutriënten die ook belangrijk zijn voor de gezondheid van kinderen zijn mineralen, zoals ijzer, zink, calcium en jodium.

U kunt kip, vlees, bonen, zeevruchten, melk en zijn derivaten, evenals tofu en eieren als bron van mineralen in kindervoedingsrecepten.

Vergeet bovendien vezels niet om de spijsvertering van kinderen te behouden. Daarom moeten kinderen ijverig zijn in het eten van vezelrijk voedsel, zoals fruit, groenten en noten.

Als uw kind niet van groenten houdt, kunt u dit omzeilen door groenten op te nemen in een verscheidenheid aan interessante recepten, zodat hij ze zal willen eten.

Gezien het aantal voedingsingrediënten dat voedingsstoffen voor deze kinderen bevat, is het voor u niet moeilijk om kindervoedingsrecepten met adequate voeding te vinden en te verwerken.

Vergeet niet om de smaak en het uiterlijk van het eten te creëren, zodat kinderen het willen eten. Vermijd het gebruik van kruiden die te scherp en pittig zijn en te veel smaakstoffen, ja.

Zorg er ook voor dat het recept voor kindervoeding dat je maakt een evenwichtige voedingsinname heeft, niet te weinig of te veel. Raadpleeg indien nodig een arts voor informatie over voeding en voedingsmenu's die passen bij de toestand en behoeften van uw kind.