Is het veilig om fruit en groenten te wassen met zeep?
Niet weinig mensen gebruiken zeep bij het wassen van groenten en fruit. Ze denken dat zeep bacteriën en pesticiden kan verwijderen die aan het oppervlak kunnen kleven. Is het echter veilig om groenten en fruit met zeep te wassen?
Groenten en fruit bevatten een verscheidenheid aan vitamines, mineralen en andere stoffen die het lichaam nodig heeft. Regelmatige consumptie van fruit en groenten kan een ideaal lichaamsgewicht behouden, normale cholesterol- en bloeddrukniveaus handhaven en het risico op verschillende ziekten verminderen. Om deze voordelen te krijgen, is het niet minder belangrijk om fruit en groenten schoon te houden voor consumptie.
Veiligheid van het gebruik van zeep voor het wassen van fruit en groenten
Voordat ze worden verwerkt en geconsumeerd, moeten groenten en fruit op de juiste manier worden gewassen. De reden is dat organische meststoffen die als plantenmest worden gebruikt, ziektekiemen en bacteriën kunnen bevatten die zich vervolgens aan het oppervlak van de schil van groenten en fruit hechten.
Daarnaast kunnen ook chemische restanten van het plantproces, zoals bestrijdingsmiddelen, aan het oppervlak van groente- en fruitschillen plakken. Als ze niet worden gewassen, kunnen pesticiden het lichaam binnendringen, lichaamscellen beschadigen en de orgaanfunctie verstoren.
Het wassen van groenten en fruit is echter nog steeds een kwestie van voor- en nadelen in de samenleving. Er zijn mensen die denken dat groenten en fruit gewassen moeten worden met zeep zodat bacteriën en pesticiden volledig worden verwijderd, maar er zijn ook mensen die geloven dat de chemicaliën in zeep niet goed zijn bij blootstelling aan fruit en groenten.
Voor het wassen van groenten en fruit hoef je eigenlijk geen zeep te gebruiken, of het nu afwasmiddel, handzeep, antibacteriële zeep of zeep met het label is voedingswaarde. Dit komt omdat zeepresten nog steeds aan het oppervlak van groenten en fruit kunnen blijven kleven en zelfs een slechte invloed hebben op het lichaam.
In één onderzoek bleken zeepproducten met een speciale formule voor het wassen van fruit en groenten niet effectiever te zijn in het verwijderen van bacteriën en pesticiden dan het wassen en schrobben van fruit met kraanwater. Het gebruik van zeep is dus nog steeds niet aan te raden, toch?
In de huidige situatie van de COVID-19-pandemie kunnen mensen zich meer bewust worden van voedselhygiëne uit angst om via voedsel aan het virus te worden blootgesteld. Spuit fruit en groenten echter niet met alcohol of ontsmettingsmiddel, oké? Dit is eigenlijk heel gevaarlijk voor de gezondheid van het lichaam.
Tot nu toe is er geen bewijs dat COVID-19 kan worden overgedragen via voedsel, inclusief fruit en groenten.
De juiste manier om fruit en groenten te wassen
De beste manier om groenten en fruit te wassen is door water te gebruiken. Een onderzoek heeft aangetoond dat het is bewezen dat stromend water veel soorten pesticiden vermindert die aan het oppervlak van groenten en fruit kunnen blijven plakken.
Voor meer informatie, hier is een gids voor het wassen van groenten en fruit die u kunt toepassen:
- Was uw handen met water en zeep voordat u groenten en fruit aanraakt.
- Was groenten en fruit onder stromend water terwijl u het oppervlak voorzichtig schrobt totdat het vuil volledig is verwijderd.
- Gebruik voor fruit en groenten met een dichte schil, zoals meloenen of komkommers, een zachte borstel om de schil schoon te maken.
- Voor groenten, zoals spinazie, sla, lente-uitjes en andere, spoel ze af onder stromend water, laat ze weken in een kom met koud water om eventueel achtergebleven vuil te verwijderen en spoel ze vervolgens opnieuw af onder stromend water.
- Nadat de groenten en fruit helemaal schoon zijn, droogt u ze onmiddellijk af met een tissue of een schone doek.
Naast het op de juiste manier verwerken ervan, is het ook belangrijk om groenten en fruit schoon te houden, ja. Kom op, pas de bovenstaande tips voor het wassen van fruit en groenten toe, zodat bacteriën, ziektekiemen en chemische resten op het oppervlak van fruit en groenten volledig verloren gaan.
Zorg er ook voor dat je geen zeep gebruikt om groenten en fruit schoon te maken, oké? Als je nog vragen hebt over het wassen van groenten en fruit of andere gezondheidstips, aarzel dan niet om een arts te raadplegen.
