pictopub.com

Pectine is de oplosbare vezel in groenten en fruit. Pectine wordt vaak gebruikt om af te vallen en bepaalde ziekten te behandelen. Overweeg de volgende informatie om erachter te komen wat de voordelen van pectine voor de gezondheid zijn.

Pectine is een oplosbare vezel die bij verhitting in een vloeistof in een gel kan veranderen. Pectine wordt vanwege zijn verdikkende eigenschappen vaak gebruikt als een mengsel van jam en gelei.

Voordelen van pectine voor het lichaam

Naast het maken van voedsel is pectine ook goed voor de gezondheid. Hieronder volgen de verschillende voordelen van pectine voor de gezondheid van het lichaam:

1. Helpen met afvallen

De consumptie van pectine kan u helpen gewicht te verliezen. Dit voordeel wordt verkregen omdat pectine in staat is om het gevoel van volheid langer aan te houden, waardoor het verlangen om te veel te eten vermindert.

2. Verlaagt het cholesterolgehalte

Een studie toont aan dat pectine uit appels het slechte cholesterolgehalte kan verlagen. Pectine kan het bloedvetgehalte verbeteren door cholesterol in het spijsverteringskanaal te binden, zodat het niet kan worden opgenomen.

Een studie uitgevoerd bij 57 volwassenen toonde aan dat degenen die 15 gram pectine per dag kregen, een verlaging van 7 procent van het slechte cholesterol (LDL)-niveau ervoeren in vergelijking met degenen die geen pectine kregen.

Naast het verlagen van de LDL-spiegels, heeft onderzoek ook aangetoond dat pectine kan helpen de niveaus van goed cholesterol (HDL) te verhogen en het totale cholesterol te verlagen. Met deze eigenschappen kan consumptie van pectine indirect helpen om de gezondheid van het hart te behouden.

3. Verlaging van de bloedsuikerspiegel

Dierstudies hebben aangetoond dat pectine kan helpen de bloedsuikerspiegel te verlagen en de werking van hormonen die verband houden met de bloedsuikerspiegel te verhogen bij mensen met type 2-diabetes.

Pectine kan ook de bloedsuikerspiegel onder controle houden door koolhydraten in de maag en darmen te binden. Indien gebonden door pectine, wordt de afbraak van koolhydraten in hun samenstellende suikers, zoals glucose, fructose en galactose, langzamer.

5. Verlicht diarree en constipatie

Als een gelerende vezel kan pectine water opnemen en het is bewezen dat het effectief is om de ontlastingstextuur dichter maar toch zacht te maken. Wees dus niet verbaasd als deze ene vezel diarree en constipatie kan verlichten.

Uit onderzoek blijkt ook dat mensen die 24 gram pectine consumeren een hoger aantal goede bacteriën in hun darmen hebben. Ondertussen wordt het in stand houden van darmbacteriën geassocieerd met een gezonder spijsverteringskanaal en verminderde klachten van constipatie en diarree.

6. Verlaagt het risico op darmkanker

Hoewel verder onderzoek nodig is, hebben laboratoriumstudies aangetoond dat pectine darmkankercellen kan doden. Bovendien helpt pectine ontstekingen en schade aan darmcellen te verminderen die de vorming van darmkankercellen kunnen veroorzaken.

Experts theoretiseren ook dat het risico op darmkanker kan afnemen omdat pectine de absorptie van galectine-3 kan remmen. Dit is belangrijk omdat hoge niveaus van galectine-3 het risico op darmkanker kunnen verhogen.

De beste manier om de voordelen van pectine te benutten, is door groenten en fruit te eten, omdat bijna alle soorten groenten en fruit deze vezel bevatten. Consumptie van jam en gelei gemaakt met pectine is prima, maar je moet ze beperken omdat ze vaak meer suiker en calorieën bevatten.

Pectinesupplementen moeten ook met de nodige voorzichtigheid worden ingenomen, vooral voor mensen die allergisch zijn voor appels en sinaasappels. De reden is dat pectinesupplementen vaak van deze twee ingrediënten worden gemaakt, dus het is mogelijk om gas en een opgeblazen gevoel te veroorzaken.

Hoewel het de potentie heeft om verschillende ziekten te behandelen, is er nog meer onderzoek nodig om de voordelen van pectine in de geneeskunde te bevestigen. Als u het wilt gebruiken om een ​​ziekte te behandelen, overleg dan eerst met uw arts om te bepalen of pectine veilig en geschikt is voor uw aandoening.