pictopub.com

Voedingsinname van zwangere vrouwen kan worden verkregen uit een verscheidenheid aan voedselkeuzes. Een daarvan is rode bonen. De voordelen van rode bonen voor zwangere vrouwen zijn talrijk, variërend van het voorkomen van constipatie tot het voorkomen van bloedarmoede. Bekijk dit artikel om erachter te komen wat de voordelen zijn van rode bonen voor zwangere vrouwen.

Tijdens de zwangerschap is het belangrijk dat zwangere vrouwen altijd aan hun voedingsbehoeften voldoen. Dit wordt gedaan om de groei en ontwikkeling van de foetus in de baarmoeder in stand te houden en om te voorkomen dat de moeder en de foetus verschillende risico's op gezondheidsproblemen lopen.

Zwangere vrouwen kunnen verschillende voedingskeuzes consumeren om aan hun voedingsbehoeften tijdens de zwangerschap te voldoen, zoals rood vlees, eieren, vis, melk en de verwerkte producten daarvan, fruit en groenten, tot noten, inclusief bruine bonen.

Verschillende voedingsstoffen in rode bonen

Rode bonen (Phaseolus vulgaris) vaak genoemd bruine bonen vanwege zijn vorm die op een nier lijkt. In de Indonesische keuken worden rode bonen vaak gebruikt als een mengsel van verschillende gerechten, zoals soep en rendang, maar ook als frisdrank, zoals rode bonenijs.

In een portie gekookte kidneybonen (ongeveer 100 gram) zitten 100-130 calorieën en verschillende voedingsstoffen, zoals:

• 7-8,5 gram eiwit
• 20-25 gram koolhydraten
• 5,5-7 gram vezels
• 0,5–1 gram vet
• 80-90 milligram (mg) calcium
• 6-7 milligram ijzer
• 300-1400 milligram kalium
• 4,5-5 milligram vitamine C
• Ongeveer 400 microgram (mcg) folaat

Naast de verschillende voedingsstoffen hierboven bevatten kidneybonen ook B-vitamines, vitamine K, choline, fosfor, mangaan, zink, en magnesium. Omdat de voedingswaarde vrij hoog is, is het niet verwonderlijk dat er veel voordelen zijn van rode bonen voor zwangere vrouwen.

Verschillende voordelen van rode bonen voor zwangere vrouwen

Hieronder volgen de verschillende voordelen van rode bonen die zwangere vrouwen kunnen krijgen:

1. Ondersteunt de ontwikkeling van foetale hersenen en zenuwen

Kidneybonen zijn een van de voedingsmiddelen die veel foliumzuur bevatten. Foliumzuur, ook bekend als vitamine B9, speelt een belangrijke rol bij het ondersteunen van de vorming en ontwikkeling van de foetale zenuwen en hersenen. Foliumzuur is ook belangrijk voor het voorkomen van aangeboren afwijkingen in de zenuwen en hersenen van de foetus, zoals spina bifida. Naast foliumzuur bevatten bruine bonen ook choline, dat een belangrijke rol speelt bij het ondersteunen van de ontwikkeling van de foetale hersenen.

Als een vrouw zwanger is of van plan is zwanger te worden, moet ze voldoen aan de dagelijkse foliumzuurbehoefte van 400-600mcg, vooral in het eerste trimester van de zwangerschap.

Aan deze inname kan worden voldaan door voedsel te eten dat veel foliumzuur bevat, zoals bruine bonen, fruit, groenten, eieren en vis, evenals zwangerschapssupplementen.

2. Voorkom bloedarmoede

IJzer, foliumzuur en vitamine B12 zijn belangrijke voedingsstoffen die een rol spelen bij de aanmaak van rode bloedcellen. Tijdens de zwangerschap zal het lichaam van zwangere vrouwen meer bloed produceren om de voedingsbehoeften van de foetus te ondersteunen en de groei en ontwikkeling van verschillende organen van het lichaam te ondersteunen.

Daarom moeten zwangere vrouwen hun inname van ijzer, foliumzuur en vitamine B12 meer verhogen, zodat het aantal geproduceerde rode bloedcellen voldoende is. Een gebrek aan ijzer, foliumzuur en vitamine B12 kan ervoor zorgen dat de aanmaak van rode bloedcellen in het lichaam wordt verminderd. Als gevolg hiervan raakt het lichaam verstoken van bloed en loopt het risico bloedarmoede te ontwikkelen.

De toestand van bloedarmoede of gebrek aan bloed tijdens de zwangerschap kan het risico op vroeggeboorte, foetale afwijkingen, baby's met een laag gewicht en postpartumbloedingen verhogen. Om ervoor te zorgen dat het aantal rode bloedcellen voldoende is, moeten zwangere vrouwen elke dag 28-30 mg ijzer krijgen. De inname van ijzer kan worden verkregen uit rode bonen, vlees, vis, eieren of ijzersupplementen die zijn voorgeschreven door een arts.

3. Voorkom en verlicht constipatie

Het hoge vezelgehalte in bruine bonen staat erom bekend constipatiesymptomen te voorkomen en te verminderen die vaak worden ervaren door zwangere vrouwen. Niet alleen rode bonen, zwangere vrouwen kunnen ook andere vezelrijke voedingsmiddelen eten, zoals fruit en groenten om constipatie te verminderen.

4. Ondersteunt de groei van foetale weefsels en organen\

Kidneybonen bevatten veel eiwitten, calcium en complexe koolhydraten. Deze voedingsstoffen spelen een belangrijke rol bij de vorming van foetale weefsels en organen. Calcium in bruine bonen speelt ook een belangrijke rol bij de vorming van foetaal bot- en tandweefsel en zorgt er ook voor dat de botten van zwangere vrouwen gezond en sterk blijven.

5. Overwin vermoeidheid en spierkrampen

Tijdens de zwangerschap kunnen zwangere vrouwen zich moe voelen en vaak krampen. Om deze klachten te verhelpen kunnen zwangere vrouwen rode bonen eten omdat deze voedingsmiddelen veel magnesium bevatten. Magnesium is een mineraal dat de spieren kan helpen meer te ontspannen en zo krampen te verminderen.

Daarnaast kan het hoge koolhydraat- en kaliumgehalte in rode bonen ook zwangere vrouwen meer energie geven zodat ze niet snel moe worden.

6. Houd de bloeddruk stabiel

Een van de voordelen van rode bonen is om de bloeddruk stabiel te houden. Dit is te danken aan het hoge kaliumgehalte in rode bonen.

Kalium is een mineraal dat een rol speelt bij het reguleren van de bloeddruk zodat deze normaal blijft en bij het reguleren van het ritme van de hartslag. Het is bekend dat een gebrek aan kalium tijdens de zwangerschap een van de oorzaken is van het feit dat zwangere vrouwen zich moe of zwak voelen of zelfs hartritmeproblemen krijgen.

Als je rode bonen wilt eten, zorg er dan voor dat zwangere vrouwen de rode bonen grondig hebben gewassen en gekookt totdat ze volledig gaar zijn. Dit komt omdat rauwe rode bonen een giftige stof bevatten die fytohemagglutinine wordt genoemd. Dit gif kan voedselvergiftiging veroorzaken.

Om tijdens de zwangerschap aan de voedingsbehoeften te voldoen, wordt zwangere vrouwen ook geadviseerd om gevarieerd te eten. Hoe meer gevarieerd voedsel wordt geconsumeerd, hoe meer soorten voedingsstoffen zwangere vrouwen kunnen krijgen.

Om ervoor te zorgen dat zwangere vrouwen en hun foetussen gezond blijven en om erachter te komen of de voeding die zwangere vrouwen krijgen voldoende is, moeten zwangere vrouwen routinematig zwangerschapsconsultaties ondergaan bij hun verloskundige.