pictopub.com

Naast een unieke smaak, zijn de voordelen van sesamzaad voor de gezondheid ook talrijk, je weet wel. De reden is, zaden die van planten komen Sesam indicum Het bevat een verscheidenheid aan voedingsstoffen die belangrijk zijn voor het lichaam, van vezels, eiwitten tot calcium.

Sesamzaad wordt vaak gevonden als besprenkeling voor een aantal voedingsmiddelen, zoals onde-onde, moci en brood. Hoewel klein, hebben sesamzaadjes een groot aantal gezondheidsvoordelen. je weet wel, variërend van het beheersen van de bloedsuikerspiegel tot het versterken van de immuniteit.

Voedingswaarde sesamzaad

In 1 eetlepel of ongeveer 9 gram sesamzaad zitten 52 calorieën en een aantal van de volgende belangrijke voedingsstoffen:

• 0,4 gram water
• 1,6 gram eiwit
• 4,5 gram vet
• 2,1 gram koolhydraten
• 1 gram vezels
• 90 milligram calcium
• 1,3 milligram ijzer
• 30 milligram magnesium
• 55 milligram fosfor
• 40-45 milligram kalium
• 0,7 milligram zink
• 3 microgram selenium
• 9 microgram folaat
• 0,9 IE vitamine A

Daarnaast bevatten sesamzaad ook B-vitamines, vitamine D, choline en antioxidanten, zoals sesamine en flavonoïden.

Er zijn in principe 2 soorten sesamzaad, namelijk witte sesam en zwarte sesam. Over het algemeen is de voedingswaarde van witte en zwarte sesamzaadjes echter niet veel anders. Sommige onderzoeken tonen echter aan dat het gehalte aan calcium- en anthocyanine-antioxidanten overvloediger is in zwarte sesam.

Een reeks voordelen van sesamzaad voor de gezondheid

Dankzij de diverse voedingswaarde zijn er veel voordelen van sesamzaad die goed zijn voor de gezondheid van het lichaam, waaronder:

1. Ondersteunt gezonde botten en tanden

Sesamzaad is een goede bron van calcium. Calcium wordt vaak gevonden in de schil van sesamzaad. Naast calcium bevat sesam ook verschillende belangrijke mineralen, zoals magnesium, fosfor, kalium en kalium zink.

Dankzij de voedingswaarde zijn sesamzaadjes goed voor regelmatige consumptie om de gezondheid en sterkte van botten en tanden te behouden. Voldoende calcium is ook goed voor het voorkomen van osteoporose.

2. Bloeddruk verlagen

Hoge bloeddruk of hypertensie is een van de belangrijkste oorzaken van hartaandoeningen en beroertes. Om hypertensie te voorkomen en de bloeddruk stabiel te houden, moet u voedingsmiddelen eten die rijk zijn aan kalium, zoals sesamzaad.

Naast kalium is het gehalte aan antioxidanten, magnesium, eiwitten en vezels in deze zaden ook goed voor het beheersen van de bloeddruk. Om de maximale voordelen van sesamzaad te krijgen, moet je het echter ook begeleiden door een gezond dieet te volgen, regelmatig te sporten en roken te vermijden.

3. Verhoog het uithoudingsvermogen

Inhoud zink, selenium, koper, ijzer, antioxidanten en folaat in sesamzaad hebben eigenschappen die het uithoudingsvermogen vergroten. Met een sterk immuunsysteem zal je lichaam niet vatbaar zijn voor ziektes.

4. Verlaagt cholesterol

Sesamzaad bevat vezels, lignanen en fytosterolen, stoffen die cholesterol kunnen verlagen. Bovendien kan sesamzaad dankzij het gehalte aan antioxidanten ook de vorming van plaque in de bloedvaten (atherosclerose) remmen, waardoor het risico op hart- en vaatziekten wordt verminderd.

5. Vlotte spijsvertering

Sesamzaad is een goede bron van vezels. Dankzij voldoende vezelinname kan je spijsvertering vlotter verlopen. Voldoende vezelinname is ook goed om constipatie te voorkomen. Afgezien van sesamzaad, kunt u ook aan uw vezelinname voldoen uit fruit, groenten en noten.

6. Houd de bloedsuikerspiegel onder controle

Onderzoek zegt dat het consumeren van sesamzaad de bloedsuikerspiegel onder controle kan houden. Dit is te danken aan het vezelgehalte, complexe koolhydraten, antioxidanten en verschillende vitamines en mineralen in sesamzaad.

Daarnaast hebben sesamzaadjes ook een lage glycemische index, waardoor ze de bloedsuikerspiegel niet snel verlagen. Een goed gecontroleerde bloedsuikerspiegel speelt een belangrijke rol bij het voorkomen van diabetes.

Naast de verschillende voordelen hierboven, zijn sesamzaadjes ook goed voor de gezondheid en functie van de schildklier. je weet wel. Dit komt door het gehalte aan selenium, zink en antioxidanten dat het bevat. Met voldoende inname van deze voedingsstoffen kan uw risico op schildklieraandoeningen worden verminderd.

Dat zijn de voordelen van sesamzaad voor de gezondheid die jammer is om te missen. Sesamzaad dat tot olie is verwerkt, wordt niet alleen direct geconsumeerd, maar biedt ook verschillende voordelen.

Hoewel het nuttig is voor het lichaam, kan het consumeren van sesamzaad bij sommige mensen allergische reacties veroorzaken, zoals jeuk, hoesten en indigestie.

Als je daarom bepaalde klachten krijgt na het nuttigen van sesamzaad, moet je onmiddellijk een arts raadplegen om de juiste behandeling te krijgen.