pictopub.com

Achter de heerlijke smaak zitten veel voordelen van zalm die je niet mag missen. Deze voordelen komen van een verscheidenheid aan belangrijke voedingsinhouden en zijn natuurlijk goed voor de gezondheid van het lichaam.

Zalm is een van de meest voedzame vissen om te eten. Deze roodachtig gekleurde vis met zachte textuur is een geweldige bron van omega-3-vetzuren en hoogwaardige eiwitten met een laag kwikgehalte. Wees daarom niet verbaasd als zalm veel voordelen kan bieden voor de gezondheid van het lichaam.

Voedingswaarde zalm

In een portie rauwe zalm die overeenkomt met ongeveer 100 gram, bevat het 140 calorieën en de volgende verschillende voedingsstoffen:

• 20 gram eiwit
• 6,4 gram vet
• 30 milligram magnesium
• 480-500 milligram kalium
• 0,6 milligram zink
• 36,5 microgram selenium
• 25 microgram folaat

Zalm is ook rijk aan aminozuren en gezonde vetten, zoals omega-3 vetzuren (EPA en DHA). Zalm bevat ook vitamine A, vitamine B, vitamine D, ijzer, calcium en fosfor.

Verschillende voordelen van zalm voor de gezondheid

Met een reeks voedingsinhoud die het heeft, zijn er verschillende voordelen van zalm die u kunt krijgen, waaronder:

1. Handhaaf de gezondheid van het hart

Het is bekend dat regelmatige consumptie van zalm een ​​groot aantal voordelen biedt voor de gezondheid van het hart. Het hoge gehalte aan omega-3-vetzuren in zalm speelt een belangrijke rol bij het verminderen van ontstekingen en het voorkomen van de vorming van plaque op de wanden van de hartbloedvaten (atherosclerose).

Bovendien kunnen omega-3-vetzuren ook de triglyceridenspiegels in het bloed verlagen en helpen de bloeddruk onder controle te houden om stabiel te blijven. Zo kan de functie en de gezondheid van het hart goed worden gehandhaafd.

2. Ondersteunt de gezondheid en functie van de hersenen

Het gehalte aan omega-3-vetzuren en antioxidanten in zalm speelt ook een belangrijke rol bij het in stand houden van de gezondheid en functie van de hersenen. Van deze verschillende voedingsstoffen is bekend dat ze het geheugen en de concentratie verbeteren en dementie of dementie voorkomen, vooral bij ouderen.

Daarnaast is omega-3 ook belangrijk voor de groei en hersenontwikkeling van foetussen, zuigelingen en kinderen.

3. Behoud de gezondheid van de botten

Het volgende voordeel van zalm is het behoud van de gezondheid en kracht van de botten. Deze vis is een goede bron van calcium, selenium, eiwitten en vitamine D, die belangrijk zijn voor het ondersteunen van de gezondheid en kracht van de botten.

Met je dagelijkse behoefte aan calcium, selenium en vitamine D ben je beschermd tegen verschillende botziekten, zoals osteoporose.

4. Helpt bij het voorkomen en verlichten van symptomen van depressie

Zalm kan ook worden gebruikt als voedseloptie om symptomen van depressie en angst te verminderen. Van dit voordeel is bekend dat het afkomstig is van het olie- en omega-3-gehalte dat het gemoedstoestand kan helpen verbeteren.

Om de gezondheidsvoordelen van zalm te maximaliseren, moet u kiezen voor verse zalm die rechtstreeks uit de zee wordt gevangen of voor ingeblikte zalm met een laag zoutgehalte (natrium). U wordt ook geadviseerd om zalm met mate te eten, dat is 2 porties per week.

Niet alleen dat, let ook op hoe je zalm verwerkt. Sommige mensen lopen een hoog risico op infectie met parasitaire wormen als ze rauwe of onvoldoende verhitte vis eten.

Om ervoor te zorgen dat de voordelen van zalm niet verloren gaan en de risico's tot een minimum kunnen worden beperkt, moet u proberen deze altijd goed en correct te verwerken of te koken. De beste manier om zalm te koken is door hem te koken, te grillen of te grillen.

Als je nog vragen hebt over de voordelen van zalm of als je bepaalde gezondheidsproblemen hebt, zoals visallergieën, aarzel dan niet om een ​​arts te raadplegen.